Moinho para malte MILLSTAR®

por via úmidacompactopara moagem a seco

O MILLSTAR® representa um desempenho convincente na sala de brassagem. Em termos de capacidade, ele pode competir com qualquer outro sistema e método de moagem. Além disso, requer um gasto de capital comparativamente baixo e tem uma excelente relação custo-benefício. Quatro décadas de experiência prática estabeleceram a eficiência do conceito de moagem com maceração condicionada da GEA, que combina os benefícios da moagem seca e úmida convencional. Com este método se obtém uma conservação quase perfeita da casca e uma moagem ótima do endosperma, o que proporciona inúmeras vantagens para o seu processo de produção e para o seu produto final, a cerveja. O desempenho cria eficiência O MILLSTAR® é conhecido pelo seu desempenho convincente na sala de brassagem. Quanto à capacidade, pode competir com qualquer outro sistema e método de moagem, exigindo um gasto de capital comparativamente baixo com uma excelente relação custo-benefício. Sem comprometer a qualidade da cerveja Com seu método especial de moagem e tratamento suave dos grãos, o MILLSTAR® contribui para uma maior qualidade do mosto. Ao invés de moer finamente o grão, ele é triturado de forma a garantir uma ótima extração e posterior lavagem na cuba-filtro. Isto não só permite maiores cargas na cuba-filtro, como também - devido à menor área de superfície e o rápido processamento - torna o grão triturado menos suscetível à oxidação e preserva tanto a qualidade como a estabilidade do sabor da cerveja.