É o equipamento de cozimento da linha de biscoitos, biscoito por radiação térmica indireta, fazendo biscoito com cor e sabor finos.
Parâmetro
1. Adote o método de aquecimento de radiação de calor indireto
2. Zoneamento: geralmente dividido em 2-4 zonas de acordo com o comprimento do corpo do forno, cada zona é automaticamente controlada temperatura e a temperatura é exibida em digital
3. A potência de saída de um único queimador é de 70-200kW, marca italiana: Hosel, marca alemã: Weishaupt, Quantidade: 1/zona
4. Tamanho do tubo de aquecimento: φ76 Peso teórico do tubo sem costura: 800 (900) (kg/m)
5. Tipo de combustível: GNL, GLP ou diesel leve
6. Pressão de trabalho do queimador: gás natural: mínimo de 12 mbar, máximo de 40 mbar; Gás de propano (petróleo) liquefeito: 30mbar
7. O consumo de GLP varia de acordo com diferentes processos de produção de biscoitos, geralmente de 30 a 50 kg/t, diesel 40-60kg/t biscoito
8. Material da câmara do forno: placa aluminizada, espessura de 2,3 mm
9. Anexo externo de aço inoxidável (304)
10. Materiais de isolamento térmico: lã de rocha, silicato de alumínio e outros materiais, excelente isolamento térmico e retardância da chama, a temperatura fora do forno não difere da temperatura interna em mais de 10 ℃
11. Adote nenhum projeto de estrutura de ângulo morto sanitário, seguro e sanitário