A máquina de gelo em pasta é um tipo de máquina de gelo que produz gelo fluido (gelo em pasta) a partir de água do mar ou de uma certa concentração de salmoura (acima de 2,8%).
A máquina tem uma estrutura compacta e uma pequena área ocupada, pelo que é especialmente adequada para barcos de pesca.
O gelo em pasta é uma mistura de cristais de gelo e água. O teor de cristais de gelo é de cerca de 40%, e pode ser ajustado.
O gelo em pasta é um meio de refrigeração único, com vantagens únicas.
Capacidade diária: 1000kg/24horas
Forma do gelo: Fluxo de gelo, gelo fluido
Aplicação principal: grandes supermercados, processamento de carne/alimentos aquáticos, abate de aves, pesca oceânica, limpeza de tubos de água, etc.
Potência de alimentação: 380V/50Hz(60Hz)/3P; 220V(230V)/50Hz/1P; 220V/60Hz/3P(1P); 415V/50Hz/3P; 440V/60Hz/3P.
A máquina de gelo de alta qualidade trabalha com alta eficiência, produzindo gelo de qualidade.
- Boa qualidade
No interior do evaporador, as partes em contacto direto com a salmoura são feitas de aço inoxidável SUS316, que tem uma forte resistência à corrosão e cumpre os requisitos de higiene alimentar.
O evaporador da máquina de gelo em pasta Koller pode ser vendido separadamente.
- Velocidade de arrefecimento mais rápida
O gelo em pasta é um gelo líquido, pode cobrir completamente a superfície do objeto de arrefecimento e pode até ser sugado para o interior dos peixes, arrefecendo o produto instantaneamente, pelo que o produto pode ser mantido entre -1°C e -2°C, o efeito de preservação é muito maior do que outros tipos gerais de gelo.
- Não danifica o produto
As partículas de cristal de gelo do gelo em pasta são minúsculas, o que não danifica a superfície do objeto a arrefecer.
O gelo em pasta pode ser bombeado e transportado por bombas de lama normais devido à sua boa fluidez.
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