Máquina de Temperar Chocolate
Máquinas Gusu Série QT Máquinas para Temperar Chocolate são o passo preliminar perfeito para os processos de moldagem e enrobing (revestimento).
Especialmente concebido para fornecer a manteiga de cacau pura no chocolate com a estrutura cristalina adequada, facilita o processamento posterior e assegura a estabilidade estrutural após as fases de solidificação e embalagem.
Com a Máquina de Temperar Chocolate, o objectivo final é ter os melhores cristais - os cristais β. Depositando, moldando ou enchendo seus produtos com chocolate temperado contendo a maioria dos cristais de β resultará em um produto de alta qualidade que não só tem uma vida útil mais longa, mas um produto que os clientes irão adorar. Portanto, é essencial que você certifique-se de ter o processo de têmpera como prioridade máxima, pois é onde o processo de qualidade do produto começa.
1)Multi máquina temperadora de chocolate de zona com saídas de 100kg/h, 250kg/h, 500Kg /h, 1000kg/h e 2000kg/h.
2)The máquinas têm quatro zonas de têmpera, e utiliza um processo de têmpera intervalado.
3)With sistema automático de têmpera onde o controle do resfriamento do chocolate líquido produz misturas de até sementes para que o cristal se desenvolva.
4) GUSU Temperadora é controlada via ecrã táctil Siemens & controlada por PLC.
5)Sequential passagens onde o chocolate é primeiro aquecido e depois resfriado para manter a fluidez e uma perfeita união do cristal.
6)Include uma unidade de refrigeração ou permutador de calor.
O ciclo 7)Production é constantemente controlado por sensores de temperatura.
Detalhes da Máquina de Temperar Chocolate
Gusu Chocolate Tempering Machine é um equipamento profissional e durável para a têmpera de chocolate.
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