Lavadora para verduras e legumes

para frutapara espinafrespara morangos

Visão geral
A máquina automática de lavagem de legumes foi projetada para limpeza rápida, higiénica e com redução de mão-de-obra de legumes e frutas. O sistema tipo bolha combina agitação por bolhas de ar, spray e filtragem contínua para remover sujidade, areia e resíduos sem danificar os produtos.

Usos principais

• Cozinhas centrais e serviços de catering
• Fábricas de processamento de legumes
• Linhas de produção de alimentos congelados
• Linhas de limpeza e embalamento de produtos agrícolas

Como funciona

• Enchimento do tanque – Água nova ou reciclada enche o tanque de lavagem em aço inox SUS304.
• Limpeza por bolhas – Um soprador gera bolhas que soltam a sujidade das superfícies dos produtos.
• Circulação e filtragem da água – A circulação contínua transporta contaminantes para filtros que retêm sólidos.
• Remoção por transbordo e sedimentos – Impurezas flutuantes saem pelos transbordos; areia e partículas pesadas assentam no fundo.
• Descarga automática por transportador – Os produtos limpos são elevados automaticamente para a etapa seguinte.

Adequação de limpeza
A tecnologia de bolhas é suficientemente suave para folhas (alface, espinafre) e eficaz para raízes e frutos firmes (batatas, cenouras, tomates).

Características

• Operação totalmente automática para reduzir mão-de-obra
• Intensidade de limpeza ajustável para produtos frágeis ou resistentes
• Sistema integrado de reciclagem de água para reduzir o consumo (até 70%)
• Construção em aço inoxidável alimentar SUS304 para higiene e resistência à corrosão
• Tamanhos e capacidades modulares adequados a oficinas e grandes fábricas

Aplicações

• Folhosos: alface, espinafre, repolho
• Raiz: batatas, cenouras, rabanetes
• Frutas: tomates, maçãs, morangos
• Ervas frescas: coentro, salsa, manjericão
• Legumes preparados: fatiados, cortados em cubos, ralados

Vantagens

• Redução de mão-de-obra: um operador consegue gerir a linha
• Higiene melhorada: reduz bactérias, pó e resíduos de pesticidas
• Limpeza suave: preserva frescura e aparência
• Alta produtividade: processa grandes volumes rapidamente
• Economia de água e energia através do recirculação

Dicas de manutenção

• Limpar e verificar filtros diariamente para evitar obstruções
• Inspecionar soprador e bomba regularmente
• Sanitizar superfícies do tanque com produtos adequados para alimentos
• Verificar desgaste e tensão das correias transportadoras

Parâmetros técnicos

• Material: aço inox SUS304
• Capacidade: 500–2000 kg/h (personalizável)
• Alimentação elétrica: 380V / 50Hz / 3 fases
• Sistema de lavagem: bolhas + spray + filtração
• Sistema de reciclagem de água: incluído
• Esterilização por ozono: opcional
• Dimensões: personalizáveis conforme a instalação