Misturador contínuo MIX HTST

de líquido-sólidode póspara produção de sorvetes

As máquinas MIX HTST são instalações de ciclo fechado contínuo para pasteurização instantânea, homogeneização e arrefecimento de mistura de gelado com uma capacidade de produção de 300 a 5 000 L/h. O sistema HTST é muito eficaz do ponto de vista energético e fácil de operar. MIX HTST tem o design compacto e higiénico completo em aço inoxidável. Os requisitos de espaço são minimizados através de uma disposição óptima da planta. Todas as peças e componentes são fáceis de inspeccionar e manter. - Tanque de mistura (2 pcs), agitador de dupla velocidade, indicação de temperatura - Filtro de mistura - Tanque de equilíbrio com flutuador - Exchnager de calor de placas, 4/5 secções - Homogeneizador com pistões de bombeamento, pressão de trabalho 180 - 250 bar, simples/duplo estágio - Unidade de retenção tubular - Painel de controlo com todos os elementos eléctricos, mostrador de temperatura, contador de litros - Contador de litros para medir a quantidade de água que vai misturar o tanque, de acordo com a receita - Caldeira de fornecimento de água quente para a secção de pasteurização do permutador de calor de placas. A água quente pode ser preparada através de electricidade/gás/vapor - Dissolver - Execução especial para misturas muito sólidas - Tanque de armazenamento de água quente para uma melhor estabilidade de pasteurização - PHE extra para o primeiro lote - SCADA exportação de dados da fábrica