Misturador de batelada MIX

de líquido-sólidode póspara produção de sorvetes

As máquinas MIX BATCH são instalações de ciclo fechado contínuo para pasteurização instantânea, homogeneização e arrefecimento de mistura de gelado com uma capacidade de produção de 150 a 1 200 L/h. MIX BATCH tem o design compacto e higiénico completo em aço inoxidável. Os requisitos de espaço são minimizados através de uma disposição óptima da planta. Todas as peças e componentes são fáceis de inspeccionar e manter. - Tanque de mistura (2 pcs), indicação de temperatura - Filtro de mistura - Excnologista de placas de calor, 2 secções - Homogeneizador com pistões de bombeamento, pressão de trabalho 180 - 250 bar, simples/duplo estágio - Contador de litros para medir a quantidade de água/leite que vai para o tanque de pasteurização, de acordo com a receita - Caldeira de fornecimento de água quente para os tanques de pasteurização. A água quente pode ser preparada através de electricidade/gás/vapor