Pingadeira de massa de bolos SHIRA

de muffinsde chocolatede biscoitos

A série SHIRA é uma máquina linear polivalente, concebida para dar uma solução de deposição de massa em medições precisas. Pode ser utilizada para depositar batedores em moldes para produzir biscoitos, muffins e bolos, encher pastelaria com puré de fruta, compotas, chocolate, cremes, etc. e também para depositar coberturas em pastelaria. O modelo SHIRA consiste num transportador linear com um mecanismo de paragem preciso para resultados unificados e consistentes. Com esta máquina polivalente oferecemos uma vasta gama de bicos de diferentes formas e tamanhos, montados numa ponte ajustável que é impulsionada para cima e para baixo, para permitir a escolha entre a superfície e o depósito profundo. A fim de dar uma solução integrada para o depósito e enchimento de pastelaria, a máquina está equipada com duas unidades de enchimento: - Depositador estacionário - para encher bandejas de cartão e copos de pastelaria com massa. - Depositante de mergulho - para aplicar coberturas e injectar recheios nos produtos cozinhados. A unidade de enchimento foi também concebida para trabalhar com substâncias não homogéneas, tais como pedaços de chocolate, pedaços de fruta e frutos secos, etc. A série SHIRA é conhecida pelo seu elevado nível de precisão e está equipada com um mecanismo especial de prevenção de gotejamentos. A máquina é muito fácil de operar e desmontar para uma limpeza diária completa.