Evaporador de película descendente

de processopara a indústria alimentícia

EVAPORADOR DE PELÍCULA DESCENDENTE CONCENTRANDO OS PRODUTOS MANTENDO OS AROMAS Adequados para os tratamentos mais delicados, como maçãs e cítricos, os evaporadores de filme de múltiplos efeitos de queda representam a solução ideal para a concentração de baixa viscosidade e sucos clarificados. Completamente fabricados em aço inoxidável, são geralmente acoplados a sistemas de recuperação de aromas capazes de condensar os vapores produzidos durante a fase de concentração, a fim de recuperar a parte mais aromática que de outra forma se perderia. Aos evaporadores de filme em queda é geralmente aplicado com sucesso um sistema mecânico de recompressão de vapor MVR, a fim de reduzir significativamente o consumo de energia.