A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia.
Transportador para enchimento CF-2 concebido para automatizar o espalhamento e a montagem de camadas e bolos de confeitaria
É composto por duas secções:
-transportador de espalhamento;
-transportador de montagem.
Princípio de funcionamento:
O transportador de espalhamento é concebido para automatizar a aplicação do recheio no topo dos bolos de confeitaria (quadrados ou rectangulares) com a subsequente transição para o transportador de montagem. O produto semi-acabado de confeitaria (bolo) na quantidade de 3 camadas é alimentado manualmente na fita de poliuretano de transporte, devido ao movimento da fita, o produto cai sob o dispositivo de dosagem, onde o recheio (creme) é aplicado. O dispositivo de dosagem é uma cabeça de bomba de engrenagens concebida para a dosagem de massas fluidas (biscoito, creme, etc.), o espaço entre o bolo e a cabeça de dosagem é ajustado mecanicamente. Após a aplicação do recheio, três filas de bolos são alimentadas ao longo de um tapete rolante até ao transportador de montagem, onde os bolos são automaticamente separados uns dos outros e os bolos são montados à mão. Os transportadores estão equipados com motores de engrenagem e conversores de frequência para uma mudança suave da velocidade da correia e da velocidade do tapete. As cabeças de dosagem estão equipadas com accionamentos individuais e conversores de frequência para regular a velocidade de enchimento (rotação dos veios das engrenagens). A cabeça doseadora está equipada com dois tipos de comportas para diferentes tamanhos de bolo. Os portões estão equipados com a possibilidade de ajuste individual da espessura da camada de enchimento em cada fila de bolos.
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