Forno para padaria para biscoitos CO-2

de aquecimentoelétrico

A nossa empresa é o distribuidor oficial de vários fabricantes russos líderes de equipamento de confeitaria na União Europeia. Representamos máquinas-ferramentas e linhas industriais e unidades tecnológicas nas quais soluções comprovadas são combinadas com desenvolvimentos inovadores. Ao mesmo tempo, os preços do equipamento irão surpreendê-lo agradavelmente. Forno de confeitaria CO-2 ─ planta industrial para produtos de pastelaria: - biscoito; - bolachas de manteiga; - produtos de massa para bolachas (figuras volumétricas, waffles vienenses); - folha de waffle, cones de waffle, waffles a granel como Raffaello, bases de doces; donuts. Características distintivas do forno de confeitaria CO-2: - aquecimento no interior das formas (em vez de uma câmara como nos fornos da classe ECO-2U), quando abertas, não perdem temperatura; - a temperatura na placa superior e na placa inferior é regulada separadamente; - a precisão de manter a temperatura no molde é de apenas 5 graus; - as dobradiças do molde são feitas de aço utilizando conjuntos de rolamentos e são removidas da zona de aquecimento; - fecha-se na forma aberta/fechada num segundo; - relés de estado sólido com protecção para corrente, tensão e temperatura (Rússia); - electrónica Autónica (Coreia); - sensores de temperatura de alta precisão (Rússia); - temporizador com ecrã LCD. Ligar/desligar automático ao baixar/elevar o formulário. A electrónica é construída de tal forma que durante a operação não se pode premir nenhum botão (tudo funciona automaticamente). Na configuração básica 1 temporizador para a área de trabalho esquerda; - revestimento em pó de alta qualidade; - para biscoitos de pão curto e manteiga (baunilha), o forno PK-2 não tem análogos em termos de produtividade. Um forno de CO-2 pode substituir até oito fornos ECO-2U.