Linha de produção de grissini

automática

A nossa empresa é o distribuidor oficial de vários fabricantes russos líderes de equipamento de confeitaria na União Europeia. Representamos máquinas-ferramentas e linhas industriais e unidades tecnológicas nas quais soluções comprovadas são combinadas com desenvolvimentos inovadores. Ao mesmo tempo, os preços do equipamento irão surpreendê-lo agradavelmente. A linha de produção de paus para bolachas é um complexo totalmente automatizado que lhe permite produzir paus de pão. A versão apresentada em fotografia e vídeo tem uma eficiência de 42 kg/h a uma largura de 600 mm e 63 kg/h a uma largura de 900 mm. O sistema de extracção de ar não está incluído no conjunto básico. Blocos Compostos de Linha: - Máquina formadora de paus. - Forno de transporte modular com arrefecimento. Oferecemos-lhe uma solução acabada; se necessário, equipamos a linha com uma amassadeira DK-70 e uma máquina de embalagem PM-550. Processo da operação da linha: Depois de amassada, a massa é carregada na tremonha receptora MFS-2, e a massa bombeada pelo eixo é extrudida através dos bicos formadores para o feixe. O molho ao longo da esteira de rede entra no banho de soda, depois desloca-se para o bloco de entalhes, onde o eixo forma o comprimento de futuros paus. Depois disto, no bloco de aspersão, o produto é decorado com sal ou qualquer outra fracção escolhida (sésamo, sementes de papoila, açúcar, etc.). Depois, os molhos entram na zona de cozedura numa rede inoxidável. No passo seguinte, após a saída do forno, os exaustores arrefecem os produtos antes da sua remoção, o que assegura uma baixa percentagem de sucata do produto acabado.