Quebrador de blocos de carne congelada

Máquinas normalmente utilizadas para o corte preliminar de blocos congelados em cortes de aproximadamente 4 x 10-12 cm para serem processados posteriormente por meio de um cortador de tigela ou um triturador. Estão equipadas com uma cabeça de corte de accionamento hidráulico com 4 facas transversais e uma horizontal. A versão mais pequena é adequada para cortar blocos congelados E2 (480 x 250 mm), a guilhotina maior pode ser utilizada para blocos E3 (630 x 300 mm), atingindo também um rendimento muito superior (até 7.000 kg/hora). Ambos os modelos podem também ser entregues com um carregador de guilhotina para carregar automaticamente os blocos congelados.