Fritadeira industrial contínua Stein FA-5

convencionalcom sistema transportadorcom altura regulável

Visão geral
A série Stein FA é uma fritadeira com esteira para piloto/laboratório, elétrica e de aquecimento direto por imersão em óleo, desenvolvida para o desenvolvimento de novos produtos e pequenas produções. Reproduz as características de processo de fritadeiras de maior escala, sendo adequada para testes piloto, ajustes de formulação e produção em pequena escala em cantinas, redes de restaurantes, escolas e outras instalações de alimentação coletiva.

Principais características

• Cinco tubos de imersão elétricos montados longitudinalmente garantem temperatura do óleo uniforme de ponta a ponta e de lado a lado
• Interruptor de segurança por baixo nível de óleo impede a operação do aquecedor com nível de óleo baixo
• Transportador superior submersível com retenção ajustável acomoda produtos de diferentes alturas
• Tampa isolada contém os vapores do óleo e melhora a ergonomia do operador
• Tanque de armazenamento de óleo integrado e bomba de circulação com filtro de sedimentos manual facilitam o gerenciamento do óleo e o esvaziamento para limpeza

Detalhes

• Projetada para pré-fritar uma ampla variedade de produtos empanados para fixar o revestimento e incorporar óleo para o desenvolvimento de sabor; também capaz de cozinhar substratos empanados e não empanados até a temperatura final desejada
• Disponível com acionamento elétrico e controles por botões
• Largura útil da correia: 14 polegadas
• Comprimento útil de fritura: 4 pés

Opções

• Modificação do transportador de tempura com alimentação por correia de lâminas em Teflon
• Transportador de descarga de 24 polegadas

Modelos

• Stein FA-5 Fritadeira com esteira para piloto/laboratório

Serviço
Serviços abrangentes ao longo do ciclo de vida: manutenção preventiva, peças sobressalentes, otimização de desempenho e suporte no local para maximizar o tempo de atividade e controlar os custos operacionais.

Downloads
FA-5 Fryer Specifications | 0.1MB | PDF

Especificações técnicas

• Tipo: fritadeira com esteira para piloto/laboratório, elétrica, aquecimento direto por imersão
• Aquecimento: cinco tubos de imersão elétricos longitudinais para distribuição consistente da temperatura do óleo
• Controles: acionamento elétrico com botões
• Largura útil da correia: 14 polegadas
• Comprimento útil de fritura: 4 pés
• Segurança: interruptor de nível baixo de óleo
• Transportador: superior submersível com retenção ajustável
• Tampa: tampa isolada para contenção de vapores e melhoria da ergonomia
• Gestão de óleo: tanque integrado, bomba de circulação e filtro de sedimentos manual