Sistema de lavagem por aspersão DECONWA Prep

de águaautomáticopara a indústria alimentícia

O Preparatório DECONWA prepara frutas e legumes inteiros para posterior processamento por meio de descontaminação húmida. A carga de germes nas superfícies do produto é reduzida através de aditivos higienizantes na água de lavagem. - Higiene óptima através da redução da contaminação cruzada - Tempo de retenção controlado no tanque de lavagem - Adequado para uma variedade de produtos afundáveis e flutuantes com diâmetros de 20 a 400 mm - Alimentação automática de produtos por meio de um cinto de ligação A preparação DECONWA é utilizada para reduzir o germe, vírus e carga bacteriana na superfície de frutas e vegetais inteiros. Para este fim, são introduzidos aditivos higienizantes como o cloro ou o ácido peracético na água de lavagem. A descontaminação por via húmida prepara os produtos crus para posterior processamento. A contaminação cruzada dos produtos entre si, bem como durante o descasque ou corte, é reduzida e o prazo de validade é melhorado. Durante a transferência das áreas de produção de baixo cuidado para as de alto cuidado, a preparação DECONWA assegura uma higiene óptima logo desde o início do processamento. A construção da máquina é compacta e tem uma altura de enchimento baixa e uma pequena pegada. Pode ser ajustada para se adaptar a diferentes produtos e requisitos de produção, através de vários ajustes e opções. A capacidade depende de vários factores - por exemplo, aproximadamente 1.000 kg de maçãs podem ser processadas por hora com um tempo de ciclo de 4,5 minutos (1,5 minutos para o enchimento, 30 segundos de tempo de retenção e 2,5 minutos para a descarga).