Unidade de desinfecção por UV UV-REFLEX-SCB

para a indústria alimentíciapara a indústria farmacêutica

UV-REFLEX-SCB executa uma ação progressiva da descontaminação das bactérias transportadas por via aérea e do presente do molde no ar das salas frias, melhorando as condições da preservação dos produtos. Com o uso de UV-REFLEX-SCB, em particular, uma maturação, um aspecto e uma qualidade melhorados da carne são conseguidos. O tratamento ocorre explorando a constante forçada - circulação de ar, (devido ao fluxo gerado pelo fã do sistema de ventilação), que passam ao lado do dispositivo e estão descontaminadas dos micróbios, antes que participem no contato com os produtos dentro das salas frias. O dispositivo não afeta o envelhecimento normal do produto, enquanto evita somente o crescimento de micro-organismos indesejáveis, isto é aqueles encontrados no ar. UV-REFLEX-SCB pode ficar sobre continuamente sem nenhum problema, assim que assegura um nível de carga microbiana sempre sob o controle constante sem os altos e baixos, típico de sistemas de desinfecção tradicionais. Devido ao uso da tecnologia UV-c, é possível aumentar a vida útil do alimento preservada em salas frias, sem desenvolver micro-organismos resistentes e sem o uso dos produtos químicos, arriscado empregar e biodegradar duramente. O tratamento UV-c está seco e frio, não altera as características organolépticas do alimento e da sua qualidade, mas um pouco, ele impede a perda do produto devido à proliferação das bactérias e dos fungos e aumenta o frescor, o gosto e a aparência do alimento, sem perda da desidratação e de peso. Mostra-se como, na indústria alimentar, no nível aumentado de higiene permite um aumento consequente e geral da qualidade de produto.