Forno para padaria de pizza VLK G80/100

para pãode bolosde aquecimento

Tenha mais uniformidade e segurança na cocção de pizzas, pães, esfihas, cupcakes e muitos outros com o forno G80/100. Seu sistema de aquecimento a gás alcança 300ºC em apenas 5 minutos, sendo sua câmara de cozimento tem área de 80cm x 100cm. Os ajustes de temperatura e velocidade de esteira são feitos no painel elétrico. Capacidade produtiva estimada Varia de acordo com a massa, recheio, tamanho, tempo e temperatura de forneamento. *Pizza grande, massa crua, com tempo de forneamento aproximadamente de 3 minutos a 320º C: 80 unidades/hora. Tempo para aquecimento Aproximadamente de 5 a 10 minutos para atingir 300ºC. Tempo do forneamento Controlado pela velocidade da esteira. Variável de 1 a 8 minutos. Câmara de cozimento Câmara de cozimento com área de 80 cm x 100 cm. Tipo de gás GLP (de 1 a 1,5 kgf/cm²) Gás Natural (de 0,4 a 1,5 kgf/cm²) mantém o regulador Gás Natural (de 0,03 a 0,4 kgf/cm²) retira-se o regulador *Deve ser especifcado no ato da compra Consumo de gás GLP: 1,3 kg/h GÁS NATURAL: 3,5 Nm³/h (consumo teórico) *Deve ser especifcado no ato da compra Potencia do queimador 40 kcal. Material Aço inoxidável. Segurança e qualidade Todos os equipamentos MCI estão dentro das normas de segurança, colocamos a qualidade de produção e sua segurança em primeiro lugar.