- Graças às suas excelentes características isotérmicas, mantém as refeições a uma temperatura de armazenagem óptima durante muito tempo.
- Assegura uma retenção adequada do calor, limitando o risco de proliferação bacteriana e preservando a qualidade dos alimentos e as características organolépticas.
- As características isotérmicas cumprem a regulamentação em vigor (Regulamento CE 852/2004 -HACCP-) e as normas técnicas aplicáveis (EN12571 e Accord AFNOR AC D40-007).
- Permite operar correctamente em ambiente HACCP.
- Os materiais utilizados para o fabrico são adequados para o contacto com alimentos em toda a superfície do recipiente.
- O design da unidade permite uma limpeza e higienização precisas (EC Reg. 852/2004 -HACCP-), incluindo a utilização de uma máquina de lavar louça.
- Concebido para ser duradouro: o desempenho permanece basicamente inalterado quando reutilizado.
- O impacto ambiental é decididamente menor do que o dos recipientes descartáveis.
- Totalmente reciclável no final da sua vida útil.
- Concebida para ser utilizada com o sistema de integração "Porta Activa", para prolongar indefinidamente a retenção de temperatura para alimentos quentes.
- Concebido para ser utilizado com pratos eutéticos, para prolongar o tempo de transporte de alimentos quentes, refrigerados e congelados.
- Equipado com doze corrediças de calibre constante, ideal para transportar frigideiras Gastronorm de igual altura.
- A abertura frontal permite inserir facilmente frigideiras Gastronorm de 1/1, 1/2 e 1/3.
- Este recipiente de grande capacidade é, ao mesmo tempo, compacto e fácil de manusear .
- Facilmente empilhável e transferido, graças ao carrinho dedicado.
- Um kit opcional de travamento permite fixar um único recipiente AF12 ao seu carrinho ou prender dois recipientes AF12 empilhados.
---