Forma moderna de pasteurização
Aplicação:
Até 12 vezes menos energia para beber leite e até 2-3 vezes para queijo/iogurte
Para pasteurização contínua do leite
Pré-aquecimento e resfriamento do leite regenerativo (recuperação de calor de até 90%)
O pasteurizador pode ser usado para a produção de queijo e iogurte
A pasteurização interrompe a atividade vital de formas patogênicas de bactérias como Escherichia coli, brucelose e bactérias resistentes ao calor
Benefícios:
Tratamento térmico do leite à temperatura seleccionada pelo utilizador
Economia de tempo sem aquecimento ou refrigeração extra
Tamanho seleccionado em função das necessidades do cliente
De acordo com as normas sanitárias
Maior segurança do produto e evita a reinfecção
Fonte de calor existente ou independente
Operação fácil e lógica através do controlador PLC
Registro contínuo e permanente de informações essenciais com registrador integrado
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