As máquinas Bone Cannon® da série HS250 são o cavalo de batalha das empresas de recolha de carne há mais de 30 anos. Com o aumento do custo da mão-de-obra e da alimentação no mundo, é importante atingir a máxima utilização da carcaça, mantendo os custos mínimos de produção. Os ossos após a aparagem manual ainda retêm até 30% do peso da carne até ao osso. O canhão de osso remove esta valiosa carne dos ossos, assegurando que o seu investimento em matéria-prima é totalmente realizado. Este processo é aceito pelo USDA uma vez que a máquina por meio de tecnologia de prensa extrai carne sem quebrar ou moer o osso, portanto, a carne do processo de (presizer para osso canhão para Sepamatic) pode ser rotulada como carne bovina, suína, etc, que pode ser usado de várias maneiras.
Benefícios
Capacidade de entrada de 5000 kg (11.000 lbs) por hora
Funil de dosagem automático
Cilindro de Counter Ram com tubo de carne para garantir os mais altos rendimentos
Controles automáticos/manuais
Sistema de filtragem de óleo autolimpante para prolongar a vida útil dos componentes hidráulicos
Móvel, não necessita de ser aparafusado ao chão
Flexibilidade para ajustar as definições de pressão e de pausa
Durável
Fácil de usar
Necessidade mínima de operadores
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