Os separadores da marca Hoegger® da Provisur oferecem rendimentos máximos quando usados para produzir mosto de batata fresco a partir de batatas inteiras, descascadas ou não descascadas, cozidas e quando usados para produzir produtos especiais a partir do fluxo de resíduos da produção de batatas fritas. A tecnologia superior de separação dura e suave também garante purês de alta qualidade de maçãs e outras frutas. A regulagem automática e controlada por receita do grau de separação permite um manuseio cuidadoso do produto e resultados de alta qualidade facilmente reproduzíveis. Nossos separadores Hoegger são fáceis de operar, fáceis de limpar e têm custos operacionais muito baixos.
Benefícios
Separação ideal entre duro e mole
Excelente qualidade de puré
Uma acção suave protege as matérias-primas delicadas
Controlado, baixa pressão garante alta qualidade do produto
Regulação precisa
Nível de enchimento do funil medido e controlado
Manutenção mínima necessária
O design sanitário é fácil de limpar
Rendimento máximo
Baixo custo operacional total
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