Pasteurizador de placas

a vaporpara a indústria das bebidaspara sucos de frutas

Visão geral
O pasteurizador de placas foi concebido para pasteurizar produtos como leite fresco, bebidas lácteas, sumos de fruta, chá, bebidas alcoólicas e bases para gelado; pode também ser usado para pré-esterilização na produção de leite pasteurizado de longa durabilidade.

Perfil de temperatura do processo
5℃ → 65℃ (homogeneização) → 85–95℃ (15 s) → 5℃

Capacidade de produção
500 L/h – 20 t/h (modelos ZL16-3-0.5 a ZL35-3-20)

Aplicação
Unidade adequada para pasteurização contínua de leite fresco, bebidas lácteas, sumos de fruta, bebidas à base de chá, bebidas alcoólicas e misturas para gelado. Pode ser integrada como etapa de pré-esterilização para produtos pasteurizados com vida útil prolongada.

Características do equipamento

• Recuperação de calor eficiente e baixo consumo energético; layout compacto para otimização do espaço.
• Compatível com separador, homogeneizador, evaporador flash e desgasificador.
• Opções de controlo: PLC totalmente automático com ecrã tátil ou controlo PID semi-automático.

Parâmetros técnicos
Model | Process capacity (t/h) | Heat exchanging area (m2) | Power (kW) | Steam cost (kg/h) | External dimensions (mm) | Total weight (kg)
ZL16-3-0.5 | 0.5 | 5 | 5.2 | 52 | 1200×1200×1500 | 790
ZL16-3-1 | 1 | 8 | 5.2 | 60 | 1500×1500×1800 | 880
ZL16-3-2 | 2 | 13 | 6 | 104 | 1800×2000×1800 | 980
ZL26-3-3 | 3 | 20 | 6 | 156 | 2000×2000×2200 | 1080
ZL26-3-4-5 | 4.5 | 30-45 | 8 | 260 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-6-8 | 6-8 | 35-50 | 8 | 400 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-10 | 10 | 60 | 11 | 520 | 2800×2000×2200 | 1650
ZL35-3-15 | 15 | 75 | 15 | 780 | 3000×2200×2200 | 2150
ZL35-3-20 | 20 | 80 | 18 | 945 | 3300×2200×2200 | 2350

Especificações

• Perfil de temperatura do processo: 5℃ → 65℃ (homogeneização) → 85–95℃ (15 s) → 5℃.
• Intervalo de capacidade: 500 L/h até 20 t/h (modelos ZL16-3-0.5 a ZL35-3-20).
• Produtos aplicáveis: leite fresco, bebidas lácteas, sumos de fruta, chá, álcool, gelados; adequado para pré-esterilização de produtos com vida útil prolongada.
• Opções de controlo: PLC totalmente automático com ecrã tátil ou controlo PID semi-automático.
• Características principais: recuperação térmica eficiente, poupança de energia, estrutura compacta, baixo consumo, operação e manutenção fáceis; compatível com separador, homogeneizador, evaporador flash e desgasificador.
• Modelos disponíveis e principais especificações resumidos acima (modelo, capacidade, área de troca térmica, potência, consumo de vapor, dimensões, peso).