Moedor industrial de carne MC 3-1

de carne frescaem aço inoxidável

A MC 3-1 foi concebida para o enchimento direto, porcionamento e também para a operação em conjunto com uma máquina de corte. As gamas de modelos REX RVF 700 e 911 permitem a fácil montagem de uma picadora de enchimento MC 3-1. A combinação de enchimento e picagem num único passo de produção pode reduzir significativamente o processo de produção global. Além disso, o disco perfurado final assegura a granulação homogénea do produto em toda a sua extensão. A versão de 130 mm vem com a opção de um conjunto de corte de 3 ou 5 partes. O servo acionamento independente da picadora de enchimento, ajustado e monitorizado através dos controlos do ecrã tátil da máquina de enchimento, permite ajustar a velocidade de corte adequada à respectiva aplicação. Opcionalmente, a picadora de enchimento MC 3-1 também pode ser utilizada em conjunto com um dispositivo de separação pneumático para separar tendões e partes ósseas. Os tempos de abertura podem ser ajustados de acordo com o programa através dos controlos da máquina de enchimento. Naturalmente, também podem ser utilizados outros acessórios REX com a picadora de enchimento. As vantagens num relance Pré-corte reduzido da matéria-prima Reduzido teor de ar residual; excelente desempenho de corte sem manchas Porcionamento exato Acionado por um servo acionamento independente Aquecimento mínimo do produto graças ao fluxo ideal do produto Ajuste muito fácil através do comando por ecrã tátil da máquina de enchimento Sem aquecimento do produto graças ao fluxo ideal do produto