Sistema de calibração para salsichas AKS 65M

A tecnologia de ligação e suspensão da REX-Technologie é sinónimo de máxima flexibilidade. A solução de processo é inovadora com a mais alta produtividade e flexibilidade para todos os enchidos. Independentemente de estar a processar tripas naturais, sintéticas ou de colagénio, os sistemas de suspensão enchem com porções exactas à máxima velocidade. O processo de enchimento é efectuado através da enchedora a vácuo REX. O produto é transportado suavemente através do transportador de palhetas e o ar residual é evacuado ao máximo. Esta é a base da qualidade do produto dos seus enchidos. O AKS 65M em combinação com o sistema de suspensão RHS 330 é perfeitamente adequado para a produção totalmente automática de salsichas. As lagartas de tripa são carregadas automaticamente no tubo de torcimento através do depósito de tripas. A tecnologia de torreta equipada com 3 tubos de torcimento garante uma mudança de tripa em menos de 2 segundos. O sistema de deslocamento define o comprimento da porção A enchedora a vácuo de funcionamento contínuo enche o produto na tripa. O sistema de deslocamento define o ponto de calibração exato e, em conjunto com o servo acionamento REX altamente dinâmico, garante um comprimento igual e um rendimento máximo de produção. Com tripas artificiais e de colagénio são possíveis mais de 2.500 porções/minuto e com tripas naturais até 1.000 porções/minuto - dependendo sempre do comprimento e do diâmetro da respectiva salsicha. As correias de calibração garantem comprimentos exactos As duas correias de calibração de acordo com o sistema de deslocação completam o conceito. Podem ser facilmente ajustadas à gama de calibres, rodando os dois parafusos de ajuste. Isto garante sempre uma utilização flexível para todos os tipos de invólucro com diferentes diâmetros de invólucro.