Tambor de maceração de carne fresca DT series

em aço inoxidável

O tambor de massagem e drenagem para carne fresca, totalmente feito de aço inoxidável, é usado para massagear os produtos e reduzir a salmoura da superfície. Essa salmoura é coletada em uma bacia e pode ser transportada de volta para a unidade de filtro do injetor por meio de uma bomba. Recursos e benefícios - A carcaça da máquina e os elementos de suporte de carga são feitos de aço inoxidável, e o design aberto garante fácil acesso para limpeza. - Velocidade variável de 4 a 12 RPM, com direção de rotação selecionável. - Comprimento do tambor de 2500 mm ou 3700 mm - o excesso de salmoura pode ser drenado com eficiência pelas perfurações sem danificar a superfície do produto. - O transporte do produto é feito por meio do movimento de rotação do tambor. A inclinação ajustável do tambor garante o movimento contínuo do produto pelo sistema. - A velocidade de produção do produto é influenciada pela inclinação ajustável do tambor. - A bacia coleta a salmoura da superfície e a unidade da bomba a transporta de volta para a unidade de filtro do injetor. - O tambor contínuo pode ser equipado com rodízios para facilitar a manobrabilidade. - Tubos de alimentação de salmoura lisos e sem resíduos obtidos por soldagem em uma atmosfera controlada - o secador atende às mais altas exigências higiênicas.