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Velocidade de rotação: 4 rpm - 12 rpm
... Comprimento do tambor de 2500 mm ou 3700 mm - o excesso de salmoura pode ser drenado com eficiência pelas perfurações sem danificar a superfície do produto. - O transporte do produto é feito por meio do movimento de rotação do tambor. ...
... SISTEMA AUTOMÁTICO DE SALGA POR VÁCUO PARA PRODUTOS COZINHADOS A tecnologia aplicada a estas instalações é o resultado de estudos e experiências contínuas que o departamento de I&D da Inox Meccanica desenvolveu nos últimos 15 anos. Produzimos tombadores ...
... MÁQUINA AUTOMÁTICA DE SALGA POR VÁCUO PARA PRODUTOS A CURAR A tecnologia aplicada a estes sistemas é o resultado de estudos e testes contínuos que o departamento de I&D da Inox Meccanica desenvolveu ao longo dos últimos 15 anos. Produzimos secadores ...
Capacidade: 70 l
... SAP-70 Tumbler de vácuo para massajar, equipado com um programador digital de 30 programas. Ideal para produtos como fiambre cozido, bacon, frango, fiambre curado, bochechas e todos os tipos de carne com e sem osso. CARACTERÍSTICAS - Fabricado de acordo ...
Capacidade: 200 l
... SAP-200 Tumbler de vácuo para massajar, equipado com um programador digital de 30 programas. Ideal para produtos como fiambre cozido, bacon, frango, fiambre curado, bochechas e todos os tipos de carne com e sem osso. CARACTERÍSTICAS - Fabricado de acordo ...
Capacidade: 470 l
... SAP-470 Tumbler de vácuo para massajar, equipado com um programador digital de 30 programas. Ideal para produtos como fiambre cozido, bacon, frango, fiambre curado, bochechas e todos os tipos de carne com e sem osso. CARACTERÍSTICAS - Fabricado de acordo ...
Capacidade: 250 l - 10.000 l
O desenho especial da lâmina e da posição oferece uma massagem ideal do produto. A possibilidade de trabalhar a vácuo permite que o chamado 'efeito pulmonar' seja alcançado, favorecendo a eliminação de bolhas de ar e uniformidade de cor no produto, além ...
Capacidade: 6.000 l - 10.000 l
... Bomobos de processo completo da série MACDAL PLUS + foram projetados com o objetivo de integrar os processos de descongelação, maceração, massagem, marinagem e até aquecimento numa única máquina. Permite eliminar a perda de peso do produto ...
Capacidade: 100 l - 5.000 l
... proporciona uma grande absorção da salmoura sem espancar as peças, fornecendo uma carne marinada de alta qualidade Tambor de maceração automática a vácuo (feito de aço inoxidável AISI 304) O accionamento do secador ...
Capacidade: 3.000, 1.000, 2.000, 100, 400 l
... Misturadores de vácuo robustos e fiáveis, equipados com um sistema de pás em hélice com dois sentidos de rotação para facilitar uma boa mistura homogénea durante a mistura sem danificar o produto para posterior enchimento. Programador eletrónico com interface ...
Capacidade: 2.500 l
... oposta do tambor. O tambor é portanto um dispositivo ideal para trabalhar em linha, também automático. Vantagens ■ a rotação do tambor é feita por quatro rolos duráveis, que também suportam o tambor ■ ...
METALBUD NOWICKI
Capacidade: 650, 1.000, 1.500 l
... Ideal para -Massagem de produtos curados cozidos -Impregnação do sal, braseificação e salga em profundidade de produtos curados a seco -Salga, condimentação e marinagem a seco -Mistura de saladas, molhos e molhos -Tenderização de carnes frescas -Salga, ...
DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus
Capacidade: 200, 300 l
... Thompson Vacuum Tumblers são construídos com aço inoxidável resistente, bombas de vácuo BUSCH com armadilha líquida, velocidade variável, vácuo contínuo e função de descarga reversa. Ótimo para produtos marinados, melhor qualidade, maior produtividade ...
Capacidade: 150 l
... Com uma pegada do tamanho de uma palete Euro, o Original MPR 150 tem um contentor de 150 lt e pode conter cerca de 110 kg de carne. Está perfeitamente equipada para tarefas que vão desde o arrefecimento ao tratamento a vácuo e velocidades variáveis do ...
Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
... Marinates todos os tipos de carne Fácil de usar Mariantes em tempo recorde, menos de 20 minutos! Fácil de desmontar ...
... máquina de maturação e tambor Günther GPA 90S foi projetada e desenvolvida para a produção de alimentos de alta qualidade e produtos curados crus. Construção de alta qualidade Design compacto Fácil limpeza através de tambor ...
Günther Maschinenbau GmbH
Capacidade: 25 l - 7.500 l
... Tecnologia avançada de processamento de alimentos A Dorit-DFT Fleischereimaschinen GmbH está apta a fornecer uma gama completa de tambores a vácuo com capacidade de 25 a 7500 litros, devido à nossa longa história de produção neste campo. ...
... especial para limpeza fácil. - Velocidade variável do tambor. - Selecção do sentido de rotação. - Sistema de controle programável para várias soluções. - Vácuo durante o funcionamento do secador. - O tambor gira eletromecanicamente ...
Capacidade: 650 l - 12.000 l
... deslizamento e deslizamento e criam um efeito de mistura tridimensional para uma ativação proteica altamente eficaz. Além disso, o tambor pode ser carregado rápida e facilmente, bem como esvaziado completamente devido à diagonalidade ...
Ferdinand Henneken GmbH
... Opcional). -Exclusivo sistema de inclinação máxima do tambor para descarga rápida, indispensável para obter um produto com alto nível de vácuo (sem espuma). -Circuito de vácuo sem gargalos (da bomba ao tambor) para garantir ...
Metalquimia S.A.
... O tombamento a vácuo, um processo patenteado pela Lutetia® e aperfeiçoado ao longo de muitos anos, ajudou milhares de processadores em todo o mundo a aumentar o desempenho e o lucro. Os tumblers da marca Lutetia da Provisur melhoram a produtividade ao ...
... Mistura : sólidos/sólidos e sólidos/líquidos. Tudo em aço inoxidável. Vaso rotativo com velocidade variável. Várias capacidades - Macedoines de frutas e legumes - Salada mista - Mistura de aperitivos - Pó e granulados - etc.... Fabricado inteiramente ...
... A máquina de desmanchar carne a vácuo é o equipamento dedicado à decapagem e aromatização de carne. Ela pode misturar a carne e os temperos sob condições de vácuo e sob aplicação do vácuo o tecido fibroso da carne é solto, a cura à pressão ambiente é ...
Capacidade: 1.700 l
... material e a parede do cilindro e é propício à limpeza 3. Alimentação a vácuo, deixe a carne girar para cima e para baixo no tambor, colidir umas com as outras, bater umas nas outras e obter o efeito de massagem e decapagem. Sob o ...
... TAMBOR APLICADOR DE NITRITOS ON LINE NB-600 Aplicar nitritos em presuntos, ombros e outros produtos é uma operação delicada, e necessitamos de um tratamento especial. Tradicionalmente, estes produtos têm sido aplicados manualmente com ...
INDUSTRIES FAC SL
Capacidade: 20 l
... Modelo de mesa com sistema de vácuo integrado. Capacidade de 20 litros, com controle de programa e sistema de intervalo-vácuo integrado. Modelo em aço inoxidável, posição inclinada para maior alimentação e separador de segurança. Completa com controle ...
Suhner AG Bremgarten
Capacidade: 80, 150 l
... Inclinação do tambor - Raspador mantém a parede do tambor e a base limpos - Operação do painel táctil com sistema de receitas - Vários braços de mistura para diferentes aplicações - Vedações higiénicas facilmente substituídas ...
... A massagista Ferraroni foi realizada para obter um método de fabricação do produto em um movimento horizontal rotativo e alternativo e seringa de velocidade variável e adequado para produtos como presuntos cozidos, barrigas, ombros, como presunto de Praga ...
... do elemento de trabalho no tambor e a ampla gama de opções de ajuste de vácuo, rotações e tempo de operação permitem alcançar parâmetros de qualidade de carne predefinidos. A máquina é composta por quadro de rolamento, tambor, ...
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