Tambor de maceração para presunto NB-600para aplicação de nitritos
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Características
- Produto alimentar
- para presunto
- Outras características
- para aplicação de nitritos
Descrição
TAMBOR APLICADOR DE NITRITOS ON LINE NB-600
Aplicar nitritos em presuntos, ombros e outros produtos é uma operação delicada, e necessitamos de um tratamento especial.
Tradicionalmente, estes produtos têm sido aplicados manualmente com resultados diferentes. Agora, com este tambor obtemos uma distribuição uniforme e podemos aplicar a mesma quantidade de produto para cada presunto.
Este processo é necessário antes da salga e dá-nos um processo melhor e mais uniforme dos nitritos.
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