Tambor de maceração para presunto SB series

para aplicação de aditivospara aplicação de nitritos

TAMBOR MÁQUINA DE NITRITOS APLICAR NITRITOS E NITRATOS PARA PRESUNTOS, ESPÁDUAS E OUTROS PRODUTOS Aplicar nitritos em presuntos, ombros e outros produtos é uma operação delicada, e necessitamos de um tratamento especial. Tradicionalmente, estes produtos têm sido aplicados manualmente com resultados diferentes. Agora, com este tambor obtemos uma distribuição uniforme e podemos aplicar a mesma quantidade de produto para cada presunto, Este processo é necessário antes do processo de salga e dá-nos um processo melhor e mais uniforme de nitritos. Conseguimos mais qualidade e gastamos menos recursos humanos.