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... POR VÁCUO PARA PRODUTOS COZINHADOS A tecnologia aplicada a estas instalações é o resultado de estudos e experiências contínuas que o departamento de I&D da Inox Meccanica desenvolveu nos últimos 15 anos. Produzimos tombadores automáticos ...
... SALGA POR VÁCUO PARA PRODUTOS A CURAR A tecnologia aplicada a estes sistemas é o resultado de estudos e testes contínuos que o departamento de I&D da Inox Meccanica desenvolveu ao longo dos últimos 15 anos. Produzimos secadores automáticos ...
Capacidade: 70 l
... com 30 programas diferentes e resistente a altas condensações atmosféricas. - Circuito de vácuo com controlo de vácuo. - Sistema de proteção do circuito de vácuo com filtro de óleo. - Descarga automática ...
Capacidade: 200 l
... com 30 programas diferentes e resistente a altas condensações atmosféricas. - Circuito de vácuo com controlo de vácuo. - Sistema de proteção do circuito de vácuo com filtro de óleo. - Descarga automática ...
Capacidade: 470 l
... com 30 programas diferentes e resistente a altas condensações atmosféricas. - Circuito de vácuo com controlo de vácuo. - Sistema de proteção do circuito de vácuo com filtro de óleo. - Descarga automática ...
Capacidade: 250 l - 10.000 l
... O desenho especial da lâmina e da posição oferece uma massagem ideal do produto. A possibilidade de trabalhar a vácuo permite que o chamado 'efeito pulmonar' seja alcançado, favorecendo a eliminação de bolhas de ar e uniformidade de cor ...
Capacidade: 6.000 l - 10.000 l
... automático. - Medindo a temperatura interna durante o processo. - Cabeça de extração de ar dentro do tambor. - Sistema de filtragem dupla na bomba de vácuo. - Equipamento de refrigeração integrado compacto (pode ser ...
Capacidade: 100 l - 5.000 l
... helicoidais estudado que, além disso, com o sistema de vácuo proporciona uma grande absorção da salmoura sem espancar as peças, fornecendo uma carne marinada de alta qualidade Tambor de maceração automática ...
Capacidade: 3.000, 1.000, 2.000, 100, 400 l
... Misturadores de vácuo robustos e fiáveis, equipados com um sistema de pás em hélice com dois sentidos de rotação para facilitar uma boa mistura homogénea durante a mistura sem danificar o produto para posterior enchimento. Programador ...
Capacidade: 2.500 l
... oposta do tambor. O tambor é portanto um dispositivo ideal para trabalhar em linha, também automático. Vantagens ■ a rotação do tambor é feita por quatro rolos duráveis, que também suportam o tambor ■ ...
METALBUD NOWICKI
Capacidade: 650, 1.000, 1.500 l
... Ideal para -Massagem de produtos curados cozidos -Impregnação do sal, braseificação e salga em profundidade de produtos curados a seco -Salga, condimentação e marinagem a seco -Mistura de saladas, molhos e molhos -Tenderização de carnes frescas -Salga, ...
DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus
Capacidade: 200, 300 l
... Thompson Vacuum Tumblers são construídos com aço inoxidável resistente, bombas de vácuo BUSCH com armadilha líquida, velocidade variável, vácuo contínuo e função de descarga reversa. Ótimo para produtos marinados, melhor ...
Capacidade: 150 l
... pode conter cerca de 110 kg de carne. Está perfeitamente equipada para tarefas que vão desde o arrefecimento ao tratamento a vácuo e velocidades variáveis do braço para obter resultados perfeitos. O segredo desse sucesso está em sua tecnologia ...
Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
... Marinates todos os tipos de carne Fácil de usar Mariantes em tempo recorde, menos de 20 minutos! Fácil de desmontar ...
... máquina de maturação e tambor Günther GPA 90S foi projetada e desenvolvida para a produção de alimentos de alta qualidade e produtos curados crus. Construção de alta qualidade Design compacto Fácil limpeza através de tambor ...
Günther Maschinenbau GmbH
Capacidade: 25 l - 7.500 l
... avançada de processamento de alimentos A Dorit-DFT Fleischereimaschinen GmbH está apta a fornecer uma gama completa de tambores a vácuo com capacidade de 25 a 7500 litros, devido à nossa longa história de produção neste ...
... especial para limpeza fácil. - Velocidade variável do tambor. - Selecção do sentido de rotação. - Sistema de controle programável para várias soluções. - Vácuo durante o funcionamento do secador. - O tambor ...
Capacidade: 650 l - 12.000 l
... O secador a vácuo tipo B é o bestseller de todos os tumblers a vácuo devido à sua excelente relação preço-desempenho. O secador de aplicação flexível pode ser fornecido opcionalmente com ou sem dispositivo de refrigeração ...
Ferdinand Henneken GmbH
... inclinação máxima do tambor para descarga rápida, indispensável para obter um produto com alto nível de vácuo (sem espuma). -Circuito de vácuo sem gargalos (da bomba ao tambor) para garantir ...
Metalquimia S.A.
... O tombamento a vácuo, um processo patenteado pela Lutetia® e aperfeiçoado ao longo de muitos anos, ajudou milhares de processadores em todo o mundo a aumentar o desempenho e o lucro. Os tumblers da marca Lutetia da Provisur melhoram a ...
... A máquina de desmanchar carne a vácuo é o equipamento dedicado à decapagem e aromatização de carne. Ela pode misturar a carne e os temperos sob condições de vácuo e sob aplicação do vácuo o tecido fibroso ...
Capacidade: 1.700 l
... propício à limpeza 3. Alimentação a vácuo, deixe a carne girar para cima e para baixo no tambor, colidir umas com as outras, bater umas nas outras e obter o efeito de massagem e decapagem. Sob o estado de vácuo, ...
... MÁQUINA DE MACERAÇÃO DE TAMBOR A VÁCUO TAMBOR DE MACERAÇÃO COM VACUM PARA LOMBO DE PRESUNTO E OUTRAS CARNES Aplicar nitritos e nitratos é uma operação delicada Tradicionalmente, ...
Capacidade: 20 l
... sistema de vácuo integrado. Capacidade de 20 litros, com controle de programa e sistema de intervalo- vácuo integrado. Modelo em aço inoxidável, posição inclinada para maior alimentação e separador de segurança. Completa ...
Suhner AG Bremgarten
Capacidade: 80, 150 l
... Inclinação do tambor - Raspador mantém a parede do tambor e a base limpos - Operação do painel táctil com sistema de receitas - Vários braços de mistura para diferentes aplicações - Vedações higiénicas facilmente substituídas ...
... de um motor que ajusta automaticamente a velocidade e o movimento alternativo. Uma bomba de vácuo fornece vácuo ao tanque para trabalhar com controle de vácuo. (Min-Maxl). O painel de controle e equipado ...
... elemento de trabalho no tambor e a ampla gama de opções de ajuste de vácuo, rotações e tempo de operação permitem alcançar parâmetros de qualidade de carne predefinidos. A máquina é composta por quadro de rolamento, ...
Capacidade: 50 l
... helicoidal presa ao tambor. » Sistema de vácuo por bomba ou sistema de vácuo centralizado. » Sucção de ar por eixo traseiro. » PLC e controlo por ecrã táctil com 20 programas. » Controlo do tempo de rotação ...
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