Sistema de medição de forma Rayons X

de pesode espessurade razão

Visão geral
Scott é líder na indústria em classificação e medição objetiva de carcaças (OCM). Nossos sistemas fornecem aos processadores dados precisos e em tempo real sobre composição e distribuição de peso das carcaças para apoiar a seleção de cortes e decisões de preço.

Funcionalidades

• Raio‑X: Sistema patenteado que determina a estrutura esquelética e identifica pontos de corte ótimos para separar dianteira, centro e traseira. O sistema mede automaticamente o peso dos cortes primais antes do corte único e pode ser integrado a sistemas de identificação e rastreamento de animais/carcasas.
• DEXA: Absorciometria de dupla energia por raios‑X que mede densidade óssea e composição corporal. Na indústria de carne vermelha, DEXA OCM fornece dados objetivos sobre carne magra, osso e gordura por carcaça para suportar precificação, seleção de cortes por carcaça e programas de seleção genética.
• Normaclass MAC10: Normaclass MAC10 classifica carcaças em linha contínua, determinando cobertura de gordura e conformação. O MAC10 processa até 360 carcaças por hora, dispõe de interface de software totalmente personalizável e não possui peças móveis para simplificar a manutenção.

Aplicações

• Determinação de pontos de corte ótimos para separação de cortes primais
• Medir proporções de carne magra, gordura e osso por carcaça
• Apoiar decisões de preço e otimização de rendimento
• Integração com sistemas de identificação e rastreamento para rastreabilidade completa

Recursos

• Folleto X Ray Grading (EN)
• Folleto MAC10 (EN)
• Folleto DEXA Lamb (EN)
• Folleto DEXA Beef (EN)

Características técnicas / especificações

• Raio‑X: detecção da estrutura esquelética; identificação de pontos de corte; medição automática do peso dos cortes primais; integração com ID e rastreamento de carcaças/animais.
• DEXA: medição por carcaça de carne magra, osso e gordura; dados OCM objetivos para apoiar precificação, seleção de cortes e programas genéticos.
• Normaclass MAC10: classificação contínua, interface de software configurável, até 360 carcaças/h, sem peças móveis para manutenção simplificada.