Sistema de brassagem em aço inoxidável

A microcervejaria ou mini-cervejaria é normalmente aplicada a fábricas de cerveja muito mais pequenas do que as grandes empresas e que são detidas de forma independente. Estas cervejarias são geralmente caracterizadas pela sua ênfase no sabor e na técnica de fabrico de cerveja. Oferecemos uma Microcervejaria (mini cervejaria) com a produtividade de 1000L (10 hl) a 5000L (50hl) por cerveja. O serviço inclui: conjunto completo de equipamento de microcervejaria, instalação chave na mão, receitas e tecnologia de cervejas de marca, formação de pessoal e muito mais. O desempenho da sua microcervejaria (cervejaria e mini cervejaria), se necessário, pode ser aumentado no futuro. Especificações Produção/cerveja - 15HL Cerveja/Semana - 6~12 Produção/Semana - 90~180HL Alimentação eléctrica - Trifásica/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz Monofásico/ 220(110, 240...)v/50(60)Hz Fonte de Aquecimento - Vapor/Combustão Direta Área requerida - >100M2 Mestre cervejeiro - 1 Configuração 1.Unidade de moagem de malte Triturador rolante de partículas ajustável Sem-fim flexível ou de aço para elevar diretamente o grão moído para a tina de brassagem 2.unidade de cervejaria de 1500L Tina de brassagem, tina de Lauter, caldeira de ebulição, tina de hidromassagem em várias combinações Tanque de água quente e tanque de água fria para combinações especiais opcionais Os métodos de fabrico de cerveja por infusão ou decocção são concebidos com exatidão O aço inoxidável é popular devido à sua fácil manutenção e limpeza, o revestimento de cobre é opcional Permutador de calor de duas fases ou de fase única para arrefecimento do mosto Plataforma de trabalho integrada totalmente em aço inoxidável Bomba de mosto higiénica e eficiente Todas as tubagens e acessórios