Máquina de escaldagem para hortaliças TBBC02

para a indústria alimentíciaa vaporcom resfriamento contínuo com água

É usado para branquear e resfriar vegetais. Eles têm níveis de aquecimento de vários estágios na seção de branqueamento, também branqueador e resfriador no mesmo corpo. Há ventiladores de ar radiais para aumentar a capacidade de resfriamento da água na seção de resfriamento. Assim, o consumo de água é reduzido. A temperatura de descarga do produto 15-18C de graus pode ser fornecida por água doce + resfriamento de ar. Um bom produto refrigerado melhora a capacidade e a eficiência do IQF. O movimento do vapor é reduzido da seção de branqueamento para a seção de resfriamento pela criação de uma cortina de água entre essas seções. Cinto é especial para fins de branqueadores que inclui guardas laterais, st. placas de tensão de aço e st. Hastes de aço. Segmentos plásticos feitos de PP com grande área de abertura. Água de branqueamento está bombeando por st. bombas de aço e pulveriza bicos especiais acima do produto. O vapor é injetado no tanque de água de branqueamento por válvulas de controle proporcional. Todos os níveis de branqueamento e temperaturas dos meios são controlados por PID. O tempo de branqueamento pode ser ajustado variável entre 90 seg. e 4min. O PLC controla automaticamente o nível de enchimento de água do tanque, lavagem da correia, temperaturas, partida, velocidade da correia, tempo de branqueamento, etc. Ele pode ser fabricado em vários comprimentos e larguras de correia de 5 toneladas/hora a 15 toneladas/hora de capacidades de grão de ervilha.