Máquina de produção de gelo em flocos

em blocospara a indústria alimentícia

Visão geral do produto
A máquina de gelo em bloco Tamutom 10.000 kg/dia refrigeração direta é um sistema industrial contínuo e totalmente automático projetado para produzir blocos de gelo densos para a pesca e aplicações da cadeia de frio. Fornece produção no local estável para preservação e transporte prolongados.

Principais características e benefícios comerciais

• Capacidade de produção: 10.000 kg/dia
• Operação industrial contínua com ciclos automáticos
• Tecnologia de refrigeração direta — sem tanque de salmoura
• Reduz a dependência de fornecimento externo e permite produção sob demanda

O problema real
O aumento das capturas e maiores distâncias de distribuição geram demanda que sistemas de pequena escala não conseguem atender.

• Maior volume de captura
• Distâncias de transporte mais longas
• Demanda por gelo mais alta e constante

A solução: Tamutom 10.000 kg/dia refrigeração direta
A máquina amplia a produção para acompanhar o crescimento do negócio, garantindo preservação confiável e reduzindo o risco de deterioração.

• Produção contínua de 10.000 kg/dia
• Operação totalmente automática com mão de obra mínima
• Blocos de gelo adequados para transporte prolongado

Como funciona a tecnologia de refrigeração direta
O refrigerante resfria os moldes diretamente, eliminando a necessidade de um tanque de salmoura. Isso reduz os ciclos de congelamento e as perdas de energia.

Por que a refrigeração direta é melhor que sistemas de salmoura
Produção de gelo mais rápida devido à transferência direta de calor.
Maior eficiência energética por um circuito frigorífico mais simples.
A automação reduz a manipulação: sem guindaste nem manuseio manual de salmoura.
Menores custos operacionais: sem consumo de sal e menos manutenção por corrosão.
Higiene melhorada: sem contato com salmoura.

Por que o gelo em bloco é essencial para a pesca
O bloco de gelo derrete mais lentamente e tem menor área superficial, preservando melhor a qualidade durante armazenamento e transporte.

• Conservação da frescura por mais tempo
• Redução de desperdício
• Melhor rendimento comercial e preço

Gelo em bloco vs gelo em flocos
O bloco tem estrutura dura e tempo de fusão mais longo; o gelo em flocos esfria mais rápido mas derrete antes.
Temperaturas típicas: gelo em flocos ≈ -5 °C a -8 °C; núcleo do bloco ≈ -12 °C a -15 °C.

Cenário de uso real
Uma empresa pesqueira sem produção adequada de gelo perde rapidamente frescor e receita. A produção no local com Tamutom permite embalar e conservar imediatamente, possibilitando viagens mais longas e novos mercados.

Vantagens-chave do sistema Tamutom

• Capacidade de 10.000 kg/dia
• Tecnologia de refrigeração direta
• Operação contínua totalmente automática
• Ciclo de produção mais curto e menores perdas de energia
• Gelo higiênico e durável para transporte

Perguntas frequentes

• Para que serve uma máquina de gelo em bloco de 10.000 kg? Produz blocos de gelo densos resfriando os moldes diretamente com refrigerante, sem salmoura.
• Por que o bloco é melhor para a pesca? Porque derrete lentamente e mantém temperaturas baixas durante transporte prolongado.
• Esta máquina é mais simples que sistemas tradicionais? Sim. A automação reduz a manipulação e a necessidade de pessoal.

Especificações técnicas

• Tipo: refrigeração direta
• Produção de gelo (24 h): 10.000 kg
• Dimensões do molde: 123 × 350 × 710 mm
• Peso do molde: 25 kg
• Quantidade de moldes: 132 pcs
• Ciclos por dia: 5
• Gelo por ciclo: 2.000 kg
• Temperatura do núcleo do gelo: ≈ -12 °C
• Consumo de energia: 44,5 kW/h
• Refrigerante: R404A