Máquina de produção de gelo em flocos FIM3T

para o setor alimentar

Visão geral
O Tamutom FIM3T é uma máquina industrial de gelo em flocos de alto rendimento, concebida para processamento profissional de alimentos e operações de cadeia de frio. Produz até 3 toneladas (3000 kg) de gelo em flocos a partir de água doce em 24 horas, com uma produção aproximada de 125 kg/h. O gelo em flocos é fino e irregular, permitindo arrefecimento rápido e uniforme de marisco, peixe, carne, aves, produtos frescos e outros produtos sensíveis à temperatura.

Principais benefícios

• Alta capacidade de produção contínua para proteger a frescura do produto e suportar processamento em grande escala.
• Permite produção de gelo no local para controlar a fonte de água e a higiene do gelo (água doce conforme HACCP).
• O gelo em flocos fino adapta-se a produtos delicados, aumentando a superfície de contacto e proporcionando arrefecimento rápido e uniforme.
• Projetada para condições industriais com componentes pesados para operação contínua.

Aplicações e setores alvo

• Processamento de peixe e unidades integradas
• Instalações de processamento de marisco
• Empresas de pesca comercial
• Processadores de camarão e marisco
• Aquicultura e operações de criação de peixes
• Unidades de processamento de carne e aves
• Centros de distribuição de supermercados
• Instalações de embalamento de frutas e legumes
• Logística de produtos frescos e centros grossistas
• Operações regionais da cadeia do frio

Descrição e notas comerciais
O FIM3T foi desenvolvido para empresas profissionais que necessitam de arrefecimento rápido, consistente e fiável em grande escala. Produzindo aproximadamente 125 kg/h e flocos com cerca de 1,8–2 mm de espessura a cerca de -5°C, a máquina suporta produção contínua, distribuição centralizada para vários pontos de arrefecimento e integração em fluxos de processamento. Conta com tecnologia frigorífica industrial e um condensador arrefecido a ar de construção robusta para desempenho diário fiável.

Características técnicas / especificações

• Capacidade total de produção de gelo: 3000 kg / dia
• Tipo de água: Água doce (da rede)
• Capacidade horária de produção de gelo: 125 kg
• Espessura do gelo: ~1,8 – 2 mm
• Fonte de energia: 380-415 V, 3 fases, 50-60 Hz
• Temperatura do gelo: -5°C
• Fluido refrigerante: Freon R404A
• Peso da unidade: 800 kg
• Dimensões da unidade: 160 cm * 170 cm * 100 cm
• Consumo de energia: 13,27 kW / hora
• Capacidade do compressor: 15 HP
• Condensador e caudal: Condensador a ar / 22740 m³/h