Laminador de massa manual Tablette

A laminadora de bancada "Tablette" é ideal para laminar pequenas quantidades de massa folhada, massa, massa para pizza e pasta de açúcar. É uma máquina concebida especialmente para ser utilizada em pequenas pastelarias, restaurantes e pizzarias. A laminadora é feita de aço pintado com tinta atóxica grau alimentício e aço inoxidável. Os rolos são acionados por um motor elétrico de 0,37 kW através de correntes. A laminadora "Tablette" tem 4 raspadores de plástico de grau alimentício para os rolos e duas lâminas completamente revestidas de teflon para permitir que a massa deslize suavemente durante o processamento. A direcção do movimento dos rolos pode ser seleccionada por meio de um joystick analógico, enquanto a espessura da massa pode ser regulada por um puxador bloqueável. A abertura entre os rolos pode ser ajustada de 0 a um máximo de 30 mm. Os rolos têm 62 mm de diâmetro e são revestidos com cromo hexavalente (material certificado de qualidade alimentar).