Esta máquina de pastelaria foi concebida com a ideia de oferecer o antigo conceito de refinador de pastelaria num estilo moderno e mais tecnológico, acrescentando algumas inovações mecânicas e eléctricas e maquilhagem com novos materiais. O Refinador de Pastelaria TEKNO STAMAP foi estudado para ajudar a todos aqueles pasteleiros que desejam alcançar um aroma, essências e perfumes tradicionais e pontuais, que mantenham a sua intensidade e fragrância e conservem a frescura de um produto artesanal e tão diferente de um produto industrial. A máquina de refinação, como é bem conhecida, tem a tarefa de refinar ou triturar e reduzir em grãos finos diferentes tipos de produtos, tais como: amêndoas, nozes, avelãs, pistácios, amendoins, sementes de sésamo, sementes de papoila e pimenta e outras especiarias. A propósito, não devemos esquecer que a tecnologia e o know-how da Tekno Stamap nos permitem propor no mercado uma máquina estável, eficiente e confiável.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Esta máquina surgiu do desejo de repropor refinarias mais antigas em um estilo moderno, com a adição de melhorias e inovações técnicas e materiais.
MATERIAIS E REVESTIMENTOS:
Tanque superior e malha em aço inoxidável, 2 tanques inferiores em aço inoxidável, pintura epóxi (sem chumbo, solventes, em conformidade com as normas alimentares), resinas sintéticas, pintura atóxica, aço inoxidável 304, cilindros em conglomerado pórfiro, extremamente duros e resistentes. Todas as peças que entram em contacto com o produto são adequadas para uso alimentar.
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