Separador de carne EESTER

centrífugopara a indústria alimentíciaem aço inoxidável

A máquina de espalhar Velati, inteiramente em aço inoxidável, é uma máquina especificamente utilizada na produção de salame, concebida para pré-misturar e separar os componentes de cada tipo de carne já picada. Graças à subdivisão e à separação uniforme entre as partes gordas e magras, é possível alcançar melhorias significativas na qualidade estética do produto nal. A máquina de espalhamento é alimentada em contínuo por uma esteira transportadora na parte superior, a partir daqui o produto, graças à gravidade, entra em um canal onde há pinos xed e rotativos que, devido à sua ação centrífuga, separam o grão do produto moído para tornar mais evidente a distinção entre magra e gorda, permitindo assim criar um efeito óptico da fatia nal, onde a homogeneidade do produto é visivelmente reconhecível. A máquina de espalhamento vertical Velati está disponível em várias versões: uma que descarrega diretamente sobre uma esteira transportadora para operar em contínuo e uma versão diretamente aplicável à boca de saída do moinho chamada máquina de espalhamento ag.