A M521 foi concebida tanto para descabeçar peixes inteiros como para retirar a clavícula de peixes já descabeçados.
Uma nova geração de máquinas de processamento de peixe
-Manuseia facilmente diferentes espécies de peixe e uma vasta gama de tamanhos
-Velocidade de processamento variável - Alojamento mais seguro - Aumenta o rendimento e a qualidade
-Sistema de transporte Secure-Grip
-Aumento do rendimento
-Concebida para descabeçar o peixe inteiro e para retirar a clavícula do peixe já descabeçado
Durabilidade máxima - Necessidade mínima de manutenção - Aumento do rendimento e da rentabilidade
-Design simples e economizador de espaço
-Manutenção e ajuste fáceis para o utilizador
-Fácil de limpar - Menos crescimento de bactérias
-Plásticos sem corrosão / electropolidos / de qualidade alimentar
A construção robusta em combinação com soluções técnicas inovadoras resulta na estabilidade das configurações e áreas funcionais. Isto garante um rendimento máximo, bem como a qualidade dos filetes
A M521, controlada por PLC, oferece caraterísticas como:
-Tome o controlo - Sistema operativo fácil de usar
-Alteração das configurações com o premir de um botão
-Interligação com outras máquinas de processamento controladas por PLC da Vélfag
-Interface de utilizador em vários idiomas
-Controlo em linha / autónomo
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