Moedor industrial clássico 980

automáticode pisopara açougue

- Para a produção de salsichas cozidas e produtos de salame - Acionamento do eixo da lâmina através do parafuso duplo da embutideira a vácuo - Enchimento, porcionamento e trituração em uma única etapa - Salame, pepperoni, salsichas, produtos frescos, produtos de conveniência e muito mais. - Separação automática de elementos duros - Aumentar a confiabilidade da produção - Avaliação das matérias primas - Tamanho de partícula consistente e claro para um padrão de produto perfeito - Intensivo contraste - Sem manchas - Maior densidade do produto, menos ar residual - Preparação simplificada do produto, etapas de processo reduzidas Integração total nas linhas Clipagem, ligação e formação Acionamento direto da moagem Máximo torque disponível no moedor graças ao fechamento de forma entre o parafuso duplo e o moedor Rectificação em linha Mesmo a alimentação do produto, o que significa que não há espaços mortos onde os resíduos possam permanecer Ajuste individual do produto A forma do conjunto de 3 ou 5 lâminas permite o ajuste individual ao produto Com o moedor de salsichas 980, a VEMAG apresenta novas abordagens nas tecnologias de moagem e separação. O processamento integrado torna possível moer o produto ao tamanho total das partículas e, se necessário, separar simultaneamente as partículas de osso e de salsicha imediatamente quando a salsicha está ligada por um parafuso duplo.