Moedor industrial clássico 982

automáticode pisopara açougue

- Enchimento, porcionamento e trituração numa só etapa - Salame, pepperoni, salsicha, produtos frescos, produtos de conveniência e muito mais. - Separação automática de elementos duros - Aumentar a fiabilidade da produção - Avaliação das matérias primas - Tamanho de partícula consistente e claro para um padrão de produto perfeito - Intensivo contraste - Sem manchas - Maior densidade do produto, menos ar residual - Preparação simplificada do produto, etapas de processo reduzidas Integração total nas linhas Clipagem, ligação e formação Motor de moagem directa Torque máximo disponível no moedor graças ao fecho de forma entre o parafuso duplo e o moedor Rectificação em linha Mesmo a alimentação do produto, o que significa que não há espaços mortos onde os resíduos possam permanecer Ajuste individual do produto A forma do conjunto de 3 ou 5 lâminas permite o ajuste individual ao produto Monitorização de processos Monitorização da pressão e temperatura para uma monitorização completa Com o moinho de separação 982, a VEMAG apresenta tecnologias inovadoras de moagem e separação para a produção de carne. Moendo o produto até à granulometria total e a separação simultânea de partículas de osso, casca e nervos com o dispositivo de separação integrado - nada disto é um problema com o moinho de separação VEMAG 982. O dispositivo de porcionamento das enchedoras a vácuo da série HPE garante que a matéria-prima é porcionada à medida que é moída e separada; as operações de pesagem subsequentes podem ser dispensadas.