Porcionador para carne picada MMP220

automático

- Produção de carne picada e cevapcici utilizando moedor de separação982, acessório de carne picada801 - Monitorização exaustiva do processo (por exemplo, monitorização da temperatura) - Pode ser utilizado com ou sem papel - Detecção integrada de fim de papel - Taxa de porcionamento de até 150 porções por - minuto (135 porções de 500 g) - Transporte do fluxo do produto através da correia transportadora para o porcionamento subsequente através da lâmina - Equipamento com divisor de porção adicional possível Integração perfeita Integração perfeita no sistema de moagem VEMAG. Precisão de peso Controlo através da enchedora a vácuo VEMAG para alta precisão de peso. Moagem, separação e porcionamento - com o picador de carne picada MMP220 pode expandir o seu sistema de moagem VEMAG para dar uma linha de produção automatizada. Gostaria de automatizar ainda mais a sua produção? Não há problema - se necessário, basta adicionar um densístor de bandejas e a solução apropriada de correia transportadora (opcional) à sua linha de carne picada. As porções podem então ser colocadas em bandejas e transportadas automaticamente. O conceito de maquinaria bem concebida assegura condições óptimas de higiene na produção. A máquina é simples de limpar e todas as áreas são de fácil acesso. O doseador de carne picada é compatível com o sistema de moagem VEMAG. Isto, juntamente com o triturador de separação 982 e o acessório de carne picada 801, dá a resposta na produção integrada de carne picada. Aplicação O doseador de carne picada é adequado para a produção de carne picada de vaca, porco e aves. A forma para a porção de carne picada depende da placa de furo fi nal fixada ao acessório de carne picada. Esta pode ser adaptada sem qualquer cultura diferente para corresponder a diferentes tamanhos de bandejas.