... 「自動鶏皮剥き機」は、皮剥き工程でかかる圧力をコントロールすることで、製品の最終品質を保ちます。一回の調整で、毎日の調整なしで鶏肉製品の皮をむくことができます。 K-Skinerは耐久性に優れ、最高の衛生基準で設計されています。洗浄モード時にアクティブになる可動式コンベアポジションにより、高い洗浄性能を発揮します。 仕様 - IP69Kステンレスモーター - ステンレス製でお手入れが簡単。 - 水なしスキニング。 - すべての素材はIP69等級です。 ...
... BASTRAシステムは、お客様のご要望に応じて特別に開発されたもので、最適な製品結果、高効率、持続可能な品質、環境に優しい技術という点で際立っています。 ドイツ・アルンスベルグにある当社の生産施設は、お客様のご要望にお応えするため、高度で正確な自社生産、機能と仕上がりの一貫性、そして高い柔軟性をお約束します。 高速処理時間、低重量損失、安定した商品生産は、数十年にわたる開発作業と当社チームの経験の賜物です。 BASTRAシステムは常に、ユーザーにとって長い耐用年数、最高の品質、最適な機能性と結びついています。 ...
... 肉細断機機能とアプリケーション l 多用途：豚肉、鶏肉、牛肉などの様々な新鮮な肉加工が可能です。 肉は一度スライスし、2回ストリップに切断し、3回キューブに切断することができます。 3. 完全に1組のブレードがあります。 4. 幅広い用途:バーベキューショップ、レストラン、ホテル、学校の食堂、その他の肉加工産業などに最適です。 5. ホイールを動かすことで簡単に移動できます:安全保護スイッチで安全に操作できます。 6. 衛生的なステンレススチール製で、お手入れが簡単で長寿命。 ...
Amisy
... SV」はコールドカットの換気熟成システムで、空気を分散させるための切頭円錐型インジェクターを備えた壁掛け式サイドダクトと、空気回収用の調節可能な通気口を備えた天井ダクトが特徴的です。 空気分配ダクトと空気回収ダクトは、部屋の内部、背後、または天井の上に設置される「空気処理ユニット」に接続されています。 システムのサイズと出力は、処理するコールドカットの種類に応じて、お客様のご要望に応じることができます。 このシステムの高い性能は、庫内の完全な換気により、保管されているすべての製品の均一な処理が保証されるとともに、自社開発の専用ソフトウェアを搭載した制御ユニットにより、お客様が希望するパラメーター（温度、湿度、空気交換など）を詳細に制御することにより実現されます。 空気処理ユニット。 システムの心臓部は、ATUと呼ばれる「空気処理ユニット」で構成されています。 - ...
FRIGO IMPIANTI
... -PKMクラシックベーキングチャンバーは、220℃までの熱風による調理とベーキングを可能にします。 -あらゆる種類の製品、特に吊り下げ式製品に適しています。 -強力なファンによる空気循環 -熱処理工程は、マイクロプロセッサー制御ユニットにより、設定されたプログラムに従って制御されます。 ...
Mauting s.r.o.
... オーガーのタイプ電気機械式、定置式 設備ボトル・缶のデポジットまたはドロップオフセンター, ボトル・缶の箱詰め作業 用途ボトル、缶、カートン 量少量処理Duty: 連続 投入方法：手投入、コンベア モデルEPC-5, EPC-7.5 利点／特徴 主要な可動部品が3つしかないEPC製品ラインは、シンプルで信頼性の高い製品圧縮を再定義します。 この技術により、キャップ付きペットボトルやHDPE、アルミ缶、その他のリサイクル可能な容器を簡単に圧縮できます。 クリーンな全電気駆動を採用したこのシリーズは、静かで低メンテナンスの運転を実現します。 製品を700%圧縮し、輸送コストを削減します。 下流でのベーリングを50%以上スピードアップ 買い戻しポイントに隣接し、現場での処理コストを削減 下流の手動および自動選別精度を向上 低消費電力：単相または三相で運転可能 配線済みで、すぐに運転可能 超耐摩耗性冶金 スタンドアロンユニット、材料回収施設のプロセスラインに挿入するカートリッジ、または高速コンテナ選別システムの下で構成することができます。 ...
... 1.主に屠殺、食肉、水産物、果物、野菜、飲料、醸造などの食品加工工場や食品物流センター、配送センターなどに使用されるが、あらゆる種類の回転バスケット、皿、箱、パレットなどの容器の洗浄にも適している； 2.新しい線形設計は、コンパクトな構造と美しい外観を持っています;大きなカバー構造で、操作とメンテナンスが簡単です。内部のメンテナンススペースが広く、高速で、労働力と時間を節約し、作業効率を向上させることができます； 3.輸送トラックは304ステンレスチェーンで、安定した運転、長寿命などの特徴があり、食品衛生条件を満たす； 4.伝動部に速度調節減速モーターを採用し、材料の洗浄時間を調節できる； 5.4つのセクションで洗浄できる。水をリサイクルして、エネルギーと水を節約することができる。各セクションはノズルの妨害を防ぐために多層フィルターが装備されている。水不足による水ポンプの破損を防ぐため、自動水量調整装置を装備； 6.機械全体はSUS304ステンレス鋼で作られています； 7.加熱管は直接均等にヒーターを熱し、蒸気はまたヒーターを熱するのに使用することができる。温度はバランスされ、上昇速度は速いです； 8.電子温度コントローラーは、温度安定性を達成するためにボタンで表示/温度を調整制御します； 9.自動一定温度は、ブート（リセット）の待ち時間を短縮し、省電力効果を達成することができます； ...
... 新しいGM-600グリルマーカーは、製品の経験を向上させる革新的で汎用性の高いツールです。 その革新的な柔軟なサスペンションと比較的小さな直径のために、上部のマーキングローラは、製品の形状を損なうことなく、表面上に均一かつ良好に広がったグリルマーキングパターンをもたらし、その結果、任意の製品の形状に容易に従います。 最初に製品をフラット化する必要はありません。 GM-600は、製品の片側または両側にグリルマーキングを可能にする電気加熱ローラーを使用しています。 このマシンは、コンパクトなデザインを持っています: ...
... モルタデッラの製造工程で、脂肪の加熱と洗浄に使用されるステンレス製の加熱機。生産量に応じて、1つまたは複数の円筒形のタンクがあり、その中で角切りにされた脂肪はまず温められ、次に製品のすすぎと乾燥のために、底が回転する穴あきフィルターで洗浄されます。自動作業システムにより、脂肪にダメージを与えず、潰れることなく、脂肪の重量損失を最小限に抑え、高品質の製品を得ることができます。 ...
... 第2世代 - ドーナースライスの最適成形プロセス KLB40はドーナツスライスを正確に成形するためのアタッチメントです。プログラム可能な制御技術により、ドーナツスライスを異なる直径と厚さに、必要な枚数だけ分割して成形することができます。 - 均一で正確なドーナースライス - 特許取得、充填圧力制御によるスライス成形 - 特許を取得したドーナースライスで、直径や厚さを自由に設定し、必要な枚数を次々と生産することができます。 - スライス直径：100～400 mm、スライス厚さ：最小12～最大90 ...
FREY MASCHINENBAU
... ストローク高さ 0 ～ 240 mm、最大クリアランス 200 mm、骨入り肉製品と骨なし肉製品の両方の設計により、MP14 は M3 製品の中で最も柔軟性の高いニードルヘッドです。 デュアル圧力エアシリンダーにより、ストリッパ足は、ダウンストローク時に製品に低圧を加え、アップストロークに圧力を加えることができます。 ストリッパ足は製品に非常に優れたホールドを持っているので、注射はダウンストロークとアップストロークの両方で制御され、MP14は非常に正確になります。 さらに、ニードルヘッドはディファレンシャルインジェクションでセットアップでき、フルミドルまたはバックベーコン硬化の最適化が可能です。 ...
Fomaco
... 業務用に設計されたテンダライザーは、精肉店やレストランの厨房に欠かせない。柔らかくするブレードとマイクロカットのおかげで、筋繊維や筋を切断し、肉を台無しにすることなく柔らかくすることができます。頑丈な304 S/スチール製で、ギア駆動トランスミッション、スチールナイフは簡単に取り外すことができます。 ...
生産性: 120, 60 p/h
... 機能やけどによって口輪から毛を取り除く。 必要な液体：65℃の水。 - ステンレス製。 - 二重の側壁で毛髪の排出が迅速。 - 自動サイクルの空気圧式アンローディング。 - サイクルのタイミングは設定可能。 - 電気パネル付き。 - ローディングリフトと組み合わせ可能 ...
Maquinaria Industrial Torras, SL
... ベルト幅40インチまで対応可能 最大15,000ポンド/時の処理能力 汎用性、安全性、効率性において、当社のキューバーに勝るものはありません！このヘビーデューティーな連続インライン・シングルパス・テンダライザーは、大口径の上下ブレードが肉や鶏肉を深く浸透させるため、しっかりとしたサービングの肉や鶏肉を部分的にきざむことができます。この驚異的なテンダライジング・キューバーは、特に衛生的に設計されています。また、幅12～40インチのベルトをご用意しており、お客様の生産ニーズに合わせてアップグレードすることができます。 標準機能 - ...
EnSight Solutions
正味重量: 200 kg
出力: 3 kW
... ソーセージの分割を達成するために、糸で自動的に結び、各ソーセージの長さを同じにすることができる。 特徴と特徴 1.電子カム曲線制御システムを使用して、製品の長さ、直径、生産速度、コイル数を任意に調整することができます； 2.4.3インチのタッチスクリーンを採用し、様々なパラメーターをタッチスクリーンで独立に設定できる； 3.ケーシングに適応：天然ケーシング、コラーゲンケーシング、複合フィルムケーシングなど。 4.SUS304ステンレス製で、小型で操作が簡単、しかも高効率です。 -- ...
Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
... - 持続可能な原料利用と理想的な自動化のための完璧な製品準備 - 高性能：用途に応じて、最大15製品/分の成形が可能。 - 手動またはオプションのインフィードベルトによるローディング - 自然栽培の製品を正確に成形し、最大限の歩留まりを実現 - 説明 原料の有効活用と連続生産により、より高い性能、より高い歩留まり、より高い自動化、より高い持続可能性を実現します：ウェーバーフォーミングプレスwePRESS 5000により、ストリーキーベーコン、バックベーコン、生ハムなどの製品を完璧に成形することができます。ウェーバーダイナフォーム技術により、製品は優しく、製品に優しく、しかも力強く成形されます。この方式により、生産工程で変化する製品サイズに個別に対応し、プレス室内の圧力を正確に制御することができます。サーボ制御された圧力により、コーナーやエッジは完全に成形され、原料は希望の形状に流れます。これにより、特にスライス時に折り目やスライスの安定性の低下という形で下流工程に現れる構造的な損傷を防ぐことができます。成形工程のおかげで、製品の手作業によるトリミングは必要ありません。これにより、原料の完全でロスのない利用が保証され、継続的な工程の自動化のための最良の前提条件となります。 利点 - ...
... 脱脂・洗浄ライン 水の消費量が少ない ハムスとショルダーのために ハムを塩漬けにした後は、表面の余分な塩分を取り除くために水で洗わなければなりません。このとき、このプロセスでは、高濃度の水を必要とし、制御されていない。さらに、水の廃棄物には非常に高い塩分濃度が含まれており、汚染の問題を引き起こします。私たちの乾式塩分回収システムの新しいラインときれいな水で洗浄し、制御システムでは、ハムやピースごとに1.5リットル以下の水を消費します。そして、塩の廃棄物を約80％削減します。 ハムはステンレス製の特殊なチェーンに乗せられ、脱塩機へと運ばれます。そこでは、ノズルから噴出される高圧空気の作用により、ハムの表面から塩の粒が吹き出され、機械の下部ホッパーに回収されます。回収された塩は、エンドレスベルトコンベアで機械の外装に運ばれ、回収された後に、スプリンクラーシステムがハムの表面に合わせて高圧の水で洗浄する洗浄ゾーンに移動し、1枚あたり1リットル半以下の水の消費量に制御されます。この水は機械の廃水管に流され、ハムは吊るされる準備ができた状態で洗浄ゾーンを後にします。 - ...
INDUSTRIES FAC SL
バンド幅: 250, 400 mm
... セロは、食肉を平らにするのに適した機械を提供しています。豚肉、牛肉、子牛肉、鶏肉などの不揃いな肉片を、圧力ローラーとプロファイルベルトによって平らにする。平坦化機の圧力により、肉はロースト後も望ましい形状を維持することができます。平らにした後、肉が液体を失うことがないように、平らにする装置を開発することが重要である。 - 正確な設定 - 正しい風味を維持し、液体を失わない - 大容量 - さまざまな形状に対応 - 完全自動化（手動で必要なのは、肉をインフィードベルトに載せる作業のみ） ...
... Suhner Tender-Steakは、お肉を柔らかくしてジューシーに仕上げるための完璧なソリューションです。使いやすく、操作も簡単です。 テンダーステーキは、お肉を柔らかくしてジューシーに仕上げることができます。 コンベアベルトと特殊なニードルシステムにより、肉の繊維がローラーテンダーのように目に見えないように優しく分離されます。 メリット -目に見える露出はありません。 -柔らかさと品質を向上させる -生産コストの低減 -簡単な操作と清掃 -低い摩耗および維持費 -スイス品質 世代のための品質 当社のテンダーステーキベルトテンダーは、ベルト幅300mmで作られており、248枚のブレードが標準装備されています。 すべてのコンポーネントと堅牢な設計は、スイスの厳しい品質基準を満たしており、長く信頼性の高い耐用年数を保証します。 最初のテンダーステーキベルトテンダーは、新千年紀に開発され、すぐにスイスと世界中の生産工程で適切な市場を見つけました。 簡単な操作性 ...
Suhner AG Bremgarten
... 不規則な肉の2次元(3次元)測定、ソフトウェアによる分析計算が使用され、製品の切断長さを取得し、複数の度(90°、60°、または45°)の切断を行うことができます。次に、切断後、各ピースを同じ重量または他の必要な重量で確認できます。新鮮な生肉(解凍)切断に適用できます。 顔立ち 最高の切断効果を達成するために、さまざまな原材料に応じてさまざまな切断ナイフを選択します。 1.ストレートナイフ、魚、家禽肉などに適用されます。 2.スパイラルブレード、豚肉、牛肉、子羊肉などに適用されます。 3.歯付きスパイラルブレード、皮膚と筋膜のある肉に適用されます。 説明: ...
Hiwell Machinery Co., Ltd.
... 1平方デシメートルあたり180個のマイクロカットが肉の繊維を切断し、肉を傷めずに柔らかく仕上げるテンダーライザー。生肉や調理済み肉のスライスを柔らかくするのに使用できますが、骨付き肉や冷凍肉の使用には適していません。 ギヤードトランスミッションと簡単に取り外せるステンレス製の刃を備えたこの機械は、最も厳しいEC安全基準に適合しています。 本機はすべてAISI304ステンレス鋼でできており、特別な整備は必要なく、洗浄も簡単です。 ...
... タンパク質活性化剤とテンダライザー GSS 200/ 300/ 400/ 600/ 900ミリメートル •振動ナイフローラー •肉の定義された切断 •圧力と多くの設定に調整可能な距離 •多くの設定に調整可能な速度 •最適化されたナイフ形状 •最大99の自動プログラム •特殊ナイフとスクレーパーの組み合わせにより、肉の損傷をなくす •簡単にシュニッツェルテンダライザーに変換 ...
Glass GmbH & Co. KG
生産性: 350, 100 kg/h
... 小型製品（さいの目に切った野菜、キノコ、スライスしたアーティチョークなど）に適したガスグリルマーカー。 主な機能の使用 可能なガス-ガス消費の簡便な技術レポート： ·マシンはMICROFLAMEと2つのバーナー（1上部バーナーと1下部バーナー）が装備されています。 ・バーナーは、LPGガス（G30）と都市ガス（メタンG20）の両方を使用して実行することができます。 ・指標消費量は3 mc/h（G30）と6 mc/h（G20）の間に含まれています-総平均消費量/時間 マーキング ロール温度：・マーキングロールの温度は、ユーザーがサイトで利用可能なガス到着圧力に依存します。 ...
G.S. ITALIA