パン屋とケ－キ屋用のその他の設備

... 自動生産ライン紙カップの有無にかかわらず、ケーキ/マフィンの生産のために特別に作られた完全自動生産ライン、中高生産能力。 このラインは、スペース、ベーキングおよび冷却時間を最適化し、製品の異なるタイプを生成することができます。 これは、以下で構成されています： •紙カップデステル、バッターデポジター、充填ユニットとデバッナーは、サーボモータによって完全に駆動され、幅広い製品と高精度。 •革新的なコンパクトな「非パン」システムなど、さまざまなタイプの冷却が可能で、冷却時間とシステム内のパン数を大幅に削減できます。 ...

... TIANTAI発酵タンク（発酵槽／発酵槽）は、上部が鳥のように球形、胴部が円筒形、底部が円錐形のタンクで、円筒形の胴部と底部に冷却ジャケットが付いた断熱構造になっています。 ほとんどの場合、これらのタンクは圧力下で作動するため、安全金具が装備されている。標準装備には、洗浄装置と内部アクセス用のマンホールも含まれています。 特殊なタンク底のデザインは、ホップ酵母の残留物を集め、ビールから分離するのに役立ちます。 当社の発酵槽は、適用されるすべての規格に準拠しており、圧力機器指令や各国の法令に基づいて設計することができます。 *さらに、お客様の天井スペースを最大限に活用するため、縦に積み重ねる設計も可能です。また、断熱性と安全性を強化した屋外用発酵槽、可変能力発酵槽、オープントップ発酵槽も提供しています。 主な特徴 - ...

生産性: 100 kg/h - 150 kg/h

... パン焼き機MILL130は、素早く実用的な、毎日の仕事の味方です。 その主な特徴は、0.75kWのパワフルなエンジン、ステンレスAISI340製の頑丈なフレーム、そして機械の他の部分を分解することなくフィルターの交換や清掃ができる実用的なサイドシステムです。 防振ゴム脚に取り付けられ、特別に研究された新しい内部プロペラを使用し、粉砕されたすべてのパンをアンローディングアウトプットを通して機外に搬送します。穴幅3mmと4mmの2枚のフィルターを装備。 ...

... ビール発酵タンク 1.使用方法 この発酵タンクは広くビール生産ラインに適用されます。発酵タンクとしても貯蔵タンクとしても使用できます。 2.構造と利点 1) タンクは、ディッシュトップ、シリンダーボディ、60-70°コーンボトムを持っています。タンク本体は中間膜と冷却ジャケットがある。タンク本体、上部と下部の閉鎖ヘッド（またはテーパー）はすべて回転R-角度処理を採用しています。タンク内壁は鏡面研磨仕上げRa≤0.4μm。断熱材は高性能ポリウレタンフォームを採用。 ...

... ガラスラミネート工程における信頼性、生産性、汎用性 お客様のニーズに応える自動・半自動ライン スペースを有効活用する直線型とU字型コンフィギュレーション 巻き戻しセクションとPVBマガジン（STD 6 オプション8） 厚さ80mmまでのガラスおよびPVBパネルに対応 最大加工幅: 1600, 2250, 2600, 3300 mm 最大ガラス長: 3300, 4500, 5100, 6000 mm パネルのトレーサビリティ 完全カスタマイズ ボヴォーネのガラス・ラミネーション・プラントは、お客様のニーズに合わせてカスタマイズが可能です。 ガラス積層プロセスにおける信頼性、生産性、汎用性 多用途です： 大量生産においても、バッチ間の高い柔軟性が要求される生産においても、優れた性能を保証します。 信頼性が高い： 最小限のメンテナンスで、機械のダウンタイムはほとんどなく、短時間で済みます。また、高度な自動化により、工場の生産性向上にも貢献します。ロボットエレメントと統合し、自律的な島状に構成することも可能です。 強度 モジュールの統合性により、非常に高いレベルのシステムカスタマイズが可能。 多用途性：大量生産でも小ロット生産でも優れた性能を発揮します。 信頼性：構造と設計の品質が、頻繁な機械のダウンタイムから工場を守る 自動化における重要な貢献による生産性の向上 ...

... モデル: BioPro™ Evo™ 発酵機は、GLP/GMP環境での最適化研究、スケールアップ、臨床ラン用に設計された複数の制御オプションを備えた精密培養システムです。 これらのシステムは、酵母、細菌、バッチ内の菌類、供給バッチまたは連続モード（適切な付属品を含む）を含む多くの培養タイプに適しています。 アプリケーション： -ユーザーメリット- •4つの標準容器、微生物培養用の10〜30L w/v、およびリクエストに応じてカスタム容器-ベンチトップまたはフリースタンディングバージョンで利用可能 • ...

... R＆D、生産、プロジェクト戦略設計自動ベーキング生産ライン。 私はパン、ケーキ、ミートマフィン、花や他のベーキング食品全自動生産ラインシステムの完全な範囲で国内および国際チェーンのケーキ屋、中央工場、産業焙煎企業をdivorted。プログラムコンサルティング、プラント全体の計画、システム設計、プロジェクトの実装、プロジェクト管理サービスを提供します。 ...

... ラインは、ケーキを生産し、充填された生地で満たされた紙で作られたケーキカップを利用する。これらの紙カップは、輸送およびベーキングのためのサポートを作成する鋼またはシリコーン缶に入れられる。 完全な標準ラインは、次の機器で構成されています： •小麦粉サイロ、 •小麦粉、水、成分投与、 •金属またはシリコーン缶ローディング装置、 •生地と充填と紙カップフィーダー、 •輸送コンベア、 •オーブンローディング機器, •ベーキングバンドオーブン, •輸送コンベア, •ケーキアンロード機器, ...

... このマクロカテゴリーでは、ミラノタイプのパネトーネ、ヴェローナタイプのパネトーネ、パンドーロ、その他の甘いイーストケーキを挙げることができます。さらにITECAでは、背の高いパネトーネ、背の低いパネトーネ、アイスまたはナチュラルタイプのパネトーネの製造ラインを設計しています。 伝統的なイタリアの焼き菓子製造ラインは、すべて全自動で行われ、そのユニークな特徴は、焼き型として枠に固定されていないフリーモールドを使用することです。 ITECAでは、お客様のご要望に応じて、イタリアの伝統的なデザートを1種類から、または同じ製造ラインでより多くの種類を製造するための工業ラインを設計しています。 イタリアの伝統的な焼き菓子のためのITECA工場には、イーストルームがあり、スターター製造と保存のために不可欠な段階であり、この製品類型の中心的かつ特徴的な要素となっています。 消費者の食卓に届くまで、これらの製品には長い道のりがある。パネトーネの種類にもよるが、生地の準備室は1つか2つある。生地の準備と醗酵室での醗酵が終わると、製品は希望する重さに応じて分割され、丸められる。その後、自動的に型（パンドーロやその他のケーキの場合）または紙ケース（パネトーネの場合）に入れられ、最終醗酵室に運ばれます。 ...

... 牛乳の発酵が特定のヨーグルト微生物（ストレプトコッカス・サーモフィルスやラクトバチルス・ブルガリクス）ではなく、最初の微生物に関連する他の微生物によって行われる場合、その製品は一般的に「発酵乳」と呼ばれる。 最もポピュラーな発酵乳の種類は以下の通りである： - プロバイオティクス "は、腸内で活性化し、重要でなければならないプロバイオティクス微生物を移植した牛乳から生産される。 - 乳酸とプロバイオティクス細菌が豊富な「ケフィア」飲料。ケフィアには、酵母の発酵による二酸化炭素とアルコールがわずかに含まれていることがある。 ...

... 様々なペストリー製品に コンパクトな設計のVARIOFLEX M 700は、中小規模のベーカリーに最適です。それにもかかわらず、多種多様なベーカリー製品を生産することができます。カット、折り、コイル、充填、穴あけなど、可能性は無限です。 標準装備のキャリブレーション・ヘッドは、正確で一貫した厚みの連続生地シートを作成します。モーター駆動のギロチンは、高いサイクルレートと正確なカット精度を提供します。しかし、VARIOFLEX M 700は常に静かに作動します。基本装置の一部であるカッティング・フレームは、最大2つのカッティング・ローラーとパンチング・ツールを同時に使用することができます。そのため、クイック・チェンジ・オーバーのコンセプトにより、不必要な遅れを生じることなく、タイトな生産スケジュールの中で様々なデニッシュ・ペストリーやその他のペストリー製品を生産することが可能です。 VARIOFLEX ...

... この装置は混合し、形作り、押出し材料、ベーキング、詰物、ロール円形、切断、冷却、ect からの私達の会社のエンジニアによって、開発されるスポンジ ケーキの生産ラインの新しい設計です。この機械は PLC の制御システムによって十分に制御されます。それは、操作が便利な省エネになり、食品がクリーンであり、長い品質保証period.Youと確認することができ、オーブン（電気、ディーゼル、ガスのような）の異なるタイプを選択することができます。(生産出力：400〜600キロ/時間） スポンジケーキラインの組成（参考用） 1.膨脹可能な泡立つミキサー（スラリーの泡立ちおよび供給システム） ...

... -ヨーグルト、クリーム、マスカルポーネ用の発酵器です。 -容量：100リットルから5.000リットルまで。 -AISI304ステンレス鋼製の縦型円筒形発酵槽。 -内部はポリッシュ仕上げ（2B）、外部はフラワー仕上げ。 -発酵槽の機能：製品の攪拌、加熱、低温殺菌、冷却、水切り。 -加熱・冷却液循環用インタースペース。 -蒸気または電気ヒーターによる加熱。 -冷却は水道水または冷水で行います。 -発酵槽にスチームと冷水を循環させるシステム。 -PTI 00プローブ（製品用とキャビティ用の2本）。 -AISI304ステンレス製アジテーターによる製品の移動。 -攪拌機は、インバーター制御の可変速ギアモーターで駆動されます。 -ステンレス製AISI ...

... 当社の血清移植用熟成器および発酵器は、電気研磨されたステンレス鋼で作られています。容量は50リットルから500リットルまであります。 血清グラフトは、乳製品加工において非常に重要なコンポーネントです。コンドルは、長い会社の伝統によって機能性が保証された装置によって、そのメンテナンスを保証します。 ...

... ULTRAWAVESの高出力超音波技術は、キャビテーションによるバイオマスの分解を可能にし、その放出される力はあらゆる堅牢な表面を破壊することができます。 市販されている超音波による植物分解技術の中で、ハードキャビテーションを発生させることができるのは、ULTRAWAVESの高性能超音波装置だけです。ハードキャビテーションは、バイオマスの凝集塊の分解と発酵プロセスの強化を実現する唯一の手段です。 超音波は、可聴音の範囲を超える周波数、すなわち20kHzからメガヘルツの範囲を持つ音である。水性媒体中では、超音波によって媒体の圧縮（圧力）と膨張（張力、負圧）が周期的に繰り返される。 このとき、希薄化段階で水分子を引き裂くために高強度の超音波が必要となり、その結果、液体中に微小な空隙が形成される。この空洞が水蒸気や気体で満たされた気泡となる。この気泡は、伸長相で大きくなり、圧縮相で小さくなり、やがて内破する。この現象はキャビテーションと呼ばれ、極限状態（断熱状態）でのプロセスである。マイクロスケールでは、500気圧の圧力と5,000℃の温度を発生させることができる。特に大きなキャビテーション気泡は、20～100kHzの周波数領域で発生し、この気泡が崩壊するときに極度の機械的せん断力が発生する。超音波で発生するこの力は、どんなに頑丈な表面でも破壊することができる。 ...

... この発酵システムの用途は、長期にわたって油で汚染された土壌の浄化です。このシステムでは、油で汚染された土壌から分離された細菌コンソーシアムが培養されています。 発酵システムは、30、100、800リットルのバイオリアクターで構成されています。別の800リットルのリアクターは基質の貯蔵に使用されている。すべてのバイオリアクターには、温度、pH、pO2、泡、レベルコントロール、および基質の自動供給率のタイムプロファイルが調整可能です。パイプラインを含むすべての発酵システムの滅菌可能性が確保されている。 ...

... 機能 > 大きな工業用チョコレートブロック、または5kgずつ8個の個別ブロックをフレーク化（5分で40kg）。 > カカオバターブロックやその他の植物・動物性油脂にも使用可能（2.5分で20-25kg）。 > 厚みや長さの異なるフレークを作ることができます。 > デコレーションフレークや「すぐに溶ける」フレークを得るために。 構造 > ステンレススチール製、堅牢な構造、わずかにパール加工が施されています。 > 安全性と衛生面を考慮した透明カバー。 > ブレーキ付きの4つの頑丈なキャスターを装備しています。 > ...

... ヨーグルトと発酵を生産するために牛乳を発酵し、熟成するのに適した発酵乳の製造のための装置。 彼らは、3 本の足の上に立って垂直円筒形タンクで構成され、丸みを帯びた底部を有するAISI 304ステンレス鋼で作られ、低温殺菌、温度維持および冷却目的のためのお湯の循環のための開放可能なハッチと空洞ライニングを備えています。 発酵器には、スクレーパーブレードを備えた垂直スターラーが取り付けられており、ギアモーターと取り外し可能なスプレーボールを備えた洗浄装置が備わっています。 製品と接触するすべての部品は、最も厳しい衛生基準に準拠するように設計および製造されています。 ...

... キャビンプラントのピザトッパーは、正確な計量を行い、様々な種類のピザにトッピングの配分を改善します。市販されている従来の機械や手作業でのトッピングと比較して、Cabinplantのピザトッパーは、ギブアップや再循環がなく、他のピザタイプのトッピングの交換時間を短縮することができます。 当店のピザトッパーは、どんなピザ作りにも対応できるように調整可能です。この機械は、丸いピザ、四角いピザの両方に使用することができますだけでなく、エッジにトッピングの有無にかかわらずピザに使用することができます。 また、本機は、焼いたピザのベースと素焼きのピザのベースの両方に適用でき、混合トッピング製品や層状のトッピングを流通させる場合にも適用できる。 ピザトッパーは、生鮮品や冷凍品などの様々な製品をピザの上に計量して分配するために使用されます。 - ...

... スズキ、タイなどの魚のうろこ取りに使われる。 製品の特徴 お客様の工程に適したサイズに設計できます。 ステンレス製で、食品との接触に適しています。 食品加工産業に関する欧州共同体の規制に準拠しています。 ...

... 既存のライン工程に機械的、電子的に組み込むことができます。 ライン速度を低下させることなく、フォイルリールのスタート、ストップ、交換を行うことができます。 金属テープへの箔の正確な配置。 溶剤の蒸気を吸引するためのユニット。 ローラーを素早く交換するための追加ツール。 ...