ディッピングマシンによる高速ディッピング
BAKON DIPPING MACHINEは、手作業によるディッピングのスピードアップを実現します。
ディッピングマシンから排出された製品は、そのまま使用することができ、またストライプユニットやストリーマーで装飾することもできます。
主な機能
作業幅300mmから2000mmまで。
可動式ステンレスフレーム、2個の固定キャスターと2個の回転キャスター。
「Au bain Marie」加熱システム。
ディッピングレベルは簡単に調整可能
浸漬部は機械から取り外して洗浄可能。
ポリコードによるインフィード、アウトフィード部。
投入・排出部の下にキャッチトレイを設置。
本機の操作と制御のための電気キャビネット
コンベア速度: 2-12 mtr./min
操作
ドーナツは DIPPING MACHINE のインフィード部のポリコードに置かれます。このインフィード部には下に受け皿があります。ディッピングセクションに入ると、製品はワイヤーメッシュベルトの上に運ばれます。2番目のワイヤーメッシュベルト(高さ調節可能)が製品を上から下にソフトに押さえ、ディッピングセクションに入った製品が所定の位置に保たれるようにします。浸漬後、製品は金網から離れ、アウトフィード部のポリコード上に裏返ります。
特長
高い性能
拡張が容易
可動式
操作が簡単
HACCP
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