真空蒸発器 TSR

回転式加工乳製品用

CFT Manziniは完全の開発し、ヨーグルトのような完成品、パン屋プロダクト、デザート、のための原料としてフルーツに基づいてプロダクトの生産のための自動処理システムはアイスクリーム。 等. TSR機械は果物と野菜の基盤のための連続的なhigh-vacuum回転式コイルの蒸化器である。 システムは非常に低い集中の温度に未加工果物と野菜を集中するように設計されていた(38°C)の下で。 例えばシロップが付いているプロダクト固まりの混合物は集中された大体二重折目、8から15 °brixのどれである場合もある(プロセスの間にunconcentrated残る組合せのシロップの部分を考えると)。 コイルの蒸化器は特大自身の表面コンデンサーが低温で蒸気の大きい特定の容積を占めるために正しく装備されている。 この植物の目的は次のとおりである: 優秀な最終生成物の質 ダイスの完全性(さいの目に切られたフルーツを含んでいるプロダクトで) 損傷の当然のloを集中の同質性を最大限に活用するためにできるだけ避けるため熱処置