製造タンク CVT series

シングルでバットを作る垂直円筒形と転覆チーズ, 牛乳凝固のための二重または複数のバージョン, 凝固と高いと非常に高い水分「パスタ・フィラタ」チーズの生産, 特に水牛モッツァレラとイタリアの伝統的な「フィオル・ディ・ラテ」生産のために示さ. 機械は、レンネットと培養物、乳凝固、凝固、豆腐の切断、カード/ホエイ混合物の攪拌、タンクの底部にカード/ホエイ混合物の加熱および/または冷却、または底部と壁に混合し、牛乳の充填のために設計され、構築され、同様に、タンク内のホエー下のカードの熟成、 一時停止または転倒段階の間の部分的または完全なホエー抽出、作業および洗浄段階の手動または自動制御。 利用可能な機能: シングル, からの容量を持つ二重または複数の供給バージョン 1.000 まで 5.000 リットル各バット.