38-55%の含水率が付いているタイプ「パスタfilata」の伸ばされたチーズを形成する自動機械。
コンベヤー ディスクが付いている成形機はピザ チーズ、プロヴォローネkasar、kasseriおよびkashkavalのような低く、中型の含水率とプロダクトのために特に示した。
機械は必須の円柱、煉瓦または長方形の形のプロダクトを分配する。その後、チーズは堅くなる事前に冷すおよびチーズ ブロックのための外的な型に手動で把握でなければならない。
機械は多数の形成の管の習慣サイズの利用できるののおかげで異なったサイズおよび形ののチーズの広い範囲を要求あり次第作り出している間高い生産の性能に達することを割り当てる。
可能なプロダクト:
円柱、煉瓦または長方形の形のチーズ ブロック
重量の範囲からの、250 g 6つまでのkg
チーズ ブロックの最高の可能な直径110のmm。
特別な形成の頭部を通して球形の形のチーズ500までgを作り出す可能性
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