ドウハンドリングの真髄
ファルハットのドウ・エクストルーダーは、様々なタイプの生地を、その独特の食感を保ったまま、シームレスに処理できる万能機です。ソフトな生地から硬い生地まで難なく処理し、安定した結果と優れた品質をお約束します。
優れた生地品質を保証
複数の溝付きローラーを備えたエクストルーダーは、生地の細胞構造を損なわないよう設計されており、優れたベーカリー製品の基礎となる優れた生地品質を保証します。
ニーズに合わせてカスタマイズ可能
ドウ・エクストルーダーは、200mm幅から1200mm幅のシステムまで、さまざまな構成とサイズをご用意しています。生地シートの厚みも10mmから50mmまで調整可能で、ベーカリーニーズに柔軟に対応します。
効率的な生地供給で作業を合理化
一般的に、生地はドウデリバリーシステム(スターカッター投入ホッパーなど)からホッパーに投入され、生地は一連の溝付きローラー(2.4.
簡単な調整で最適な出力
ハンドホイールまたはタッチスクリーンのオプションにより、生地シートの厚さを簡単に調整することができます。
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