ミートボールやコロッケなどを手作りで転がして作るためのモジュールです。独自の潤滑システムにより、ローラーへの生地の付着を防ぎ、フレーバーオイルやワインを使用して生地に独特の風味を与えることができます。どんなスタッファーにもすぐに接続可能。
特徴
- 分割ヘッドで、ブレードやライヤーでカット(2/4出力)。
- フローディストリビューター付きヘッドで、ブレードまたはタイヤでカット。(6/8出力)
- カッティングスピード可変。
- スタッファーパネルからの重量調整。
- 得られる製品の直径と重量に応じて異なるフォーマット。
- 速度調整可能な金属製ベルトコンベア。
- 空気圧による動作
- 圧延時の潤滑剤の適時添加。
- 押しボタン式コントロールパネル
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