冷凍肉切断機

通常、冷凍ブロックを約4×10-12cmの大きさに予備カットし、ボウルカッターやグラインダーでさらに加工するために使用する機械です。油圧駆動のカッティングヘッドには、4本のクロスナイフと1本のホリゾンタルナイフが装備されています。小型のギロチンはE2（480 x 250 mm）の冷凍ブロックの切断に適しており、大型のギロチンはE3（630 x 300 mm）のブロックに使用でき、より高い出力（最大7,000 kg/時）を達成することが可能です。また、両機種とも、冷凍ブロックを自動投入するためのトレイホイストローダーを搭載することができます。